7 септември 2017 г. 8:10 ч

здравните

СВЪРЗАНИ

В нашия регион преработените месни храни или известни също като колбаси са една от най-консумираните храни, тъй като освен че са много приемливи на вкус, те могат да бъдат намерени на ниска цена и включени в различни ястия.

Тези видове продукти се произвеждат с подстригване и остатъци от животни с високо съдържание на мазнини, освен че съдържат химически добавки, които увеличават срока на годност и ги правят винаги да изглеждат свежи.

Тези съединения са нащрек по отношение на здравето, тъй като според различни разследвания те могат да имат отрицателен ефект върху организма, когато са редовно включени в диетата.

Различните разфасовки месо се смилат от големи машини и след това се смесват с подправки, консерванти, захар, втвърдители, оцветители и други съставки, за да се постигнат характеристиките на крайния продукт.

Най-често срещаните колбасни меса в нашия регион са:

  • Шунката
  • Наденицата
  • Салами
  • Хоризото и кървавицата
  • Наденицата
  • Mortadella
  • Саламът

Какви ефекти има върху нашето тяло?

Истината е, че въпреки предупрежденията, тези храни са все по-често срещани в диетата и изглежда трудно да се спре консумацията им. Трябва да осъзнаем диетата си и да се опитаме да открием тези нездравословни навици и да увеличим консумацията на прясна и естествена храна, оставяйки колбасите за случайни случаи, а не за ежедневната диета. Въпреки че може да изглежда трудно, става въпрос само за приоритизиране на здравето и опит за приготвяне на типичните ястия с колбаси с други храни, като сандвичи, торти или паскуалина, емпанади, закуски, пици и т.н. замяна на студените разфасовки с постно месо и добавяне на много зеленчуци към тези менюта.