живот

Това е диета, която, както показва името му, идва от средиземноморския бряг. Диети и обичаи, които са преминали след поколения, растящи типични продукти за всяко място и еволюирали през годините. Това е здравословна диета, която ни носи много ползи за здравето, съчетани с упражненията.

Как е средиземноморската диета

Както всяка диета или промяна в диетата, Средиземноморската диета изисква някои храни, за да направи тези рецепти. Те са съвети за това какви храни да използвате и как да ги приготвите. С конкретни количества от всяка храна, нива на готвене и т.н. По-долу показваме декалог на тези продукти и начини на готвене.

Използвайте зехтин

Зехтинът е най-използваният в средиземноморската кухня. Храна, продължила векове наред сред регионалните обичаи. Богат на витамин С, мононенаситени мастни киселини и бета-каротини, придаващи му уникални и здравословни свойства.

Яжте храни на растителна основа

Зеленчуците, зеленчуците и плодовете ни осигуряват голямо количество витамини, минерали и фибри към нашата диета. Силно се препоръчва да се консумират няколко порции зеленчуци и плодове дневно. Те имат високо съдържание на фибри и антиоксиданти, които освен всичко друго могат да помогнат за предотвратяване на заболявания като различни видове рак.

Прясна сезонна храна

Пресните, малко преработени и сезонни храни са често срещани в средиземноморските диети. Много е важно да се възползваме от сезонните продукти, особено плодове и зеленчуци, тъй като ще ги консумираме в най-добрия си вид, както по отношение на аромата и вкуса, така и по отношение на хранителните им нива.

Млечни продукти, кисели млека и сирена

Млечните продукти са отлични източници на протеини, минерали и витамини. Консумирането на ферментирало мляко, кисело мляко и др. Ни предоставя редица предимства, тъй като те съдържат живи микроорганизми, способни да подобрят нашата чревна микрофлора.

Хляб и храни от зърнени храни

Практически е от съществено значение да се консумира ежедневно хляб, тестени изделия, ориз и зърнени храни, поради състава му, богат на въглехидрати. Те ни осигуряват голямо количество енергия за осъществяване на ежедневните ни дейности.

Червено месо и преработени меса

Прекомерната консумация на животински мазнини не се препоръчва за нашето тяло. Като се има предвид това, се препоръчва консумацията на червено месо в умерени количества, като част от яхнии и други рецепти. И месо, преработено в малки количества, като закуски.

Пресни плодове като обикновен десерт

Плодовете са храни, които придават вкус на ежедневната ни диета, освен голямата им хранителна стойност. Не само за десерт, но и чудесна алтернатива за обяд или лека закуска. Сладкиши и сладкиши трябва да се ядат от време на време.

Изобилие от риба и яйца

Препоръчително е да ядете мазна риба поне веднъж седмично, тъй като тя има свойства, подобни на мазнините от растителен произход. А яйцата съдържат много качествени протеини, мазнини и витамини. Консумацията на 3 или 4 яйца седмично е много добър вариант.

Вода par excellence и вино

Водата е от съществено значение в ежедневната ни диета, затова тя трябва да бъде най-консумираната напитка в нашето ежедневие. Виното е хранителна храна в средиземноморската диета, която може да има ползи за здравето, когато се консумира умерено.

Ежедневна физическа активност

Поддържането на ежедневна физическа активност, ежедневните упражнения, адаптирани към нашите възможности, са също толкова важни, колкото и добрата диета.

Сезонни плодове в средиземноморската диета

Както споменахме, пресните плодове са една от основните части на Средиземноморската диета. По тази причина в средиземноморските земи имаме голям брой култури, на които можем да се наслаждаваме в най-добрите им времена, за да получим най-добрите им качества и вкусове.

Затова винаги се препоръчва да се консумират пресни сезонни плодове, не само за да се възползваме от целия им вкус, но и от най-добрите му хранителни свойства.

Какво да ядем в средиземноморската диета

Както всички диети, ние имаме пирамидата, където тя ни казва какви храни да ядем и в какво количество. Средиземноморската диета е не по-малка и различни международни организации като Еврейския университет, Фондацията за средиземноморска диета и Ciiscam, между другото, си сътрудничат, за да изпълнят новия дизайн на Пирамидата на Средиземноморската диета.

Основни храни от средиземноморската диета

Това са основните храни от средиземноморската диета. Консумирайте ги по няколко пъти на ден, както плодове, така и зеленчуци. Плодовете могат да се сервират като десерт, обяд или лека закуска, а зеленчуците ще се консумират както варени, така и сурови. И след това зърнени храни, консумирайте една или две причини за храна. Как може да е хляб, тестени изделия или ориз.

Какво НЕ влиза в средиземноморската диета

Изпълнението на всякакъв вид диета включва някои ограничения и днес имаме широка гама от храна на една ръка разстояние. Много често срещани ястия, които имаме вкъщи, са бързите храни. Този тип храна е това, което трябва да избягваме, ако искаме да имаме здравословна и здравословна диета.

Не е лесно обаче да спрем да консумираме тези видове храни, тъй като те са много богати, но не ни помагат да поддържаме здравословна и балансирана диета.

Ето защо ви препоръчваме да разгледате тази статия, където ви даваме препоръки да оставите боклуци или бърза храна.

Предимства и недостатъци на средиземноморската диета

Средиземноморската диета е обявена от ЮНЕСКО за нематериално културно наследство и се счита за една от най-добрите диети, които можем да намерим. Той практически няма нищо отрицателно, това е балансиран план, който също ни помага да предотвратим и подобрим някои заболявания като холестерол или кръвна глюкоза.

Тук представяме основните предимства и недостатъци на средиземноморската диета.

Предимства на средиземноморската диета

  • Забавя стареенето
  • Борба със затлъстяването
  • Увеличете добрия холестерол
  • Предпазва от сърдечно-съдови заболявания
  • Намаляват симптомите на менопаузата

Недостатъци на средиземноморската диета

  • Ограничена консумация на червено месо
  • Количеството храна е несигурно
  • Загуба на калций от консумацията на малко млечни продукти
  • Приготвянето на ястията отнема време
  • Зехтинът ще трябва да бъде намален, за да отслабнете
  • Ниска доставка на желязо

Тук ви показваме изследователското видео на професор Емилио Мартинес де Виктория от UGR, свързано с ефекта от средиземноморската диета, използвана при лечението на някои заболявания.

Накратко, Средиземноморската диета е пълноценна, здравословна и здравословна диета. Вкусна диета, която съдържа голямо количество храна и която ще ни помогне да отслабнем или да поддържаме тегло, без да гладуваме.