Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване

Може би се интересувате.

Поглъщането на малки количества от този протеин, непрекъснато, може да причини значителни нарушения.Прочетете повече

  • много

С топлината тялото не се нуждае от толкова много енергия под формата на калории, колкото през други сезони, за да поддържа телесната температура. Прочетете още

Хранителната непоносимост като целиакия или непоносимост към лактоза не трябва да ни ограничава, когато става въпрос за хранене навън. Прочетете още

Пропускането на първото хранене за деня може да увеличи риска от затлъстяване, инфаркт, проблеми с концентрацията и стомашни проблеми. Закуси. Прочетете още

Начало/Хранене/Храна/Средиземноморска диета, много повече от начин на хранене

Средиземноморската диета е нематериално наследство на човечеството и се характеризира с начин на хранене, но също и с начин на живот.

Винаги, когато говорим за ползите от средиземноморската диета, се сещаме за тип диета, типична за страните, къпани от Средиземно море ... и това е вярно, но това е концепция, която не достига, особено след 16 ноември 2010 ЮНЕСКО обявява средиземноморската диета за нематериално културно наследство на човечеството и признава, че споменаването й се отнася до цяла философия на живота.

Какво представлява средиземноморската диета?

Според средиземноморската фондация за диета това е „балансиран начин на живот, който включва рецепти, начини на готвене, тържества, обичаи, типични продукти и различни човешки дейности“.

Неговата философия е пряко свързана с ценностите на движението, известно като Slow Life (бавен живот, на английски) във връзка с факта, че това е начин на живот, който дава приоритет на балансирана и здравословна диета, базирана на продукти от местното земеделие, ядки, семена, пълнозърнести храни, зехтин, бобови растения; с повече риба, отколкото месо, което за предпочитане е постно.

В допълнение, тези диетични указания са допълнени с начин за разбиране на живота далеч от стреса и с упражняване на физическа активност на открито и активен отдих, благодарение на благоприятния климат, в който се ползват в тези страни през добра част от годината.

Какви са ползите от средиземноморската диета?

Средиземноморската диета показа големи ползи за здравето. Голяма част от тях са събрани в проучването PREDIMED (Prevention with Mediterranean Diet), мащабно разследване, спонсорирано от испанските и европейските здравни власти.

По принцип средиземноморската диета е чудесен съюзник срещу наднорменото тегло и затлъстяването, които от своя страна са рискови фактори за много заболявания. Той също така помага да се предотврати диабет тип 2 и да се контролират нивата на кръвната захар при пациенти, които започват да развиват инсулинова резистентност (предшественик на диабет тип 2). Той също така намалява сърдечно-съдовия риск, тъй като поддържа рискови фактори като кръвно налягане или холестерол и триглицериди. В допълнение, той предпазва от когнитивен спад и помага да се поддържа двигателната система в най-добра форма.

Но ние се обърнахме от нея

Експертни гласове предупреждават населението от години, че здравословните модели, характерни за средиземноморската диета, са прогонени в полза на много вредно поведение, като например прекомерна консумация на ултрапреработени продукти, увеличен прием на захари и рафинирани брашна, малко наличие на плодове и зеленчуци в диетата, злоупотреба с бързо хранене и храни с ниска хранителна стойност, заседнал начин на живот, малко или никаква спортна активност, стрес и др.

Всичко това доведе до явно увеличаване на сърдечно-съдовите заболявания, туморите, свързани с нездравословен начин на живот, диабет тип 2, затлъстяването ... и до рискови фактори, наблюдавани при все по-млади пациенти.