Хладилникът е центърът на нашата кухня. В него съхраняваме храна, независимо дали е здравословна или не. Колко пъти отваряме хладилника, само за да го погледнем, и подминаваме всичко здравословно, за да отидем и да вземем най-лудото нещо, което имаме? Нормално е. Ето защо искаме да ви обясним в тази публикация какво да има в хладилника, за да се храните здравословно. Така че следващия път, когато стомахът ви шуми, ще изберете нещо здравословно.
Подготвили сме списък с основни и здравословни съставки, които трябва да вземете предвид, ако искате да имате здравословен хладилник. Наличието на всички тези съставки ще ви помогне много и ще улесни готвенето на вкусни ястия, а не главоболие.
Какво трябва да има един здравословен хладилник
1. Зелени листа
Маруля, спанак, къдраво зеле, манголд, агнешка салата, рукола... Зелените листа винаги са добри за импровизиране на салата, но също така и за сотиране, добавянето им към яхнии, супи или бъркани яйца ... и дори в смутита.
Дори да не сте запалени по зелените листа, психологията е много проста. Ако са в хладилника ви, ще трябва да ги използвате по един или друг начин, преди да се развалят. Освен това има много креативни начини да ги „скриете“ в храната си (разгледайте нашата библиотека с рецепти и ще видите).
Хранителните ползи от тези видове храни са твърде големи, за да се игнорират ... затова се уверете, че винаги имате нещо зелено в хладилника.
2. Пресни зеленчуци
Ще изглежда очевидно, но те трябва да бъдат. Винаги.
Зеленчуците, които имате те ще зависят от това, което ще готвите всяка седмица. Колкото повече разнообразие имате, толкова повече различни ястия можете да приготвите.
Един трик за спестяване на време е да се мият всички зеленчуци и да ги режат в херметически затворени контейнери, или за закуска, или за използване директно, когато готвите.
3. Червени плодове
Малини, ягоди, боровинки, къпини... Те са антиоксидантни плодове и ви съветваме винаги да държите в хладилника.
Ако не искате да ги имате наведнъж, нищо не се случва. Редуваме се, можете да правите същото и да купувате различен тип всяка седмица. За да не ви отегчават!
4. Ароматни билки
Ароматните билки са свикнали добавете вкус и свежест практически всички рецепти, които правим.
Кориандър, магданоз, босилек, мащерка, розмарин... Съветваме ви да купувате само тези, които харесвате и които ще използвате повече.
Ако са влажни, когато ги купувате, можете да ги увиете в кухненска хартия, преди да ги приберете в хладилника.
5. Авокадо
Както знаете, няма съществена храна. И ако не искате да купувате авокадо, нищо не се случва. Но ние на практика винаги сме имали авокадо в хладилника.
За да сме сигурни, че винаги имаме авокадо в правилна точка на зрялост, Правим следното: Купуваме ги зелени и ги оставяме на стайна температура, докато започнат да узряват (ще разберем дали ги натискаме малко с пръст). В този момент ги прибираме в хладилника. По този начин те се държат около 3-5 дни в перфектно състояние и са готови за консумация.
6. Готова храна (периодично готвене)
Винаги имаме няколко стъклени херметични тупери с остатъци или някои вече приготвена храна. Например: ориз, киноа, тестени изделия, печени зеленчуци, варени яйца ... Това ни спестява много време през седмицата.
Вече знаете, че тук сме запалени по планирането на седмичното хранене. Ако искате да научите и да започнете да го прилагате веднъж завинаги, ви каним да се присъедините към нашата платформа.
7. Горчица
Това ще зависи много от това дали харесвате горчица или не. Ние наистина харесваме дижонска горчица и го използваме в някои рецепти, тъй като е така от малкото приемливи подправки или сосове от хранителна гледна точка.
8. Яйца
Въпреки че не е необходимо да ги държите в хладилника, ние искахме да ги включим в този списък.
Ние ги използваме много, тъй като те са опция, която може да се използва по всяко време на деня: за закуска, варено яйце като добавка към чиния или като лека закуска, за приготвяне на омлети или бъркани яйца или за приготвяне на яйца на скара и добавяне на протеинов принос към рецепта.
9. Хумус
Наличието на хумус в хладилника винаги е полезно, тъй като може да се използва като потапяне или за намазване на тост.
Да варира, има много варианти че можете да опитате от класически хумус. На практика добавяме различно предложение във всеки от нашите седмични графици.
10. Мляко или зеленчукова напитка
За кафе, смутита или за използване в рецепти. Изберете вида мляко или зеленчукова напитка, който ви харесва най-много (да, без добавена захар) и се уверете, че винаги имате поне една картонена кутия в хладилника.
11. Дати
Използваме дати, когато подготвяме някои сладка рецепта и трябва да го подсладим по някакъв начин. Но можете да имате и фурми, за да ги ядете като лека закуска, когато тялото ви поиска сладка закуска.
12. Тофу
Дори и да не сте вегетарианец, ви препоръчваме винаги да имате блок от тофу в хладилника.
Когато започнете да научете се да го подготвяте правилно, за да го направите вкусен, осъзнавате, че е много гъвкав и може да бъде много пълноценен и здравословен източник на растителен протеин.
Ако се опитвате намалете консумацията на месо (нещо, което всички трябва да опитаме), наличието на тофу в хладилника може да ви помогне много.
13. Сирене
Няма нужда да консумирате сирене, Има дори много хора, които не го приемат (защото са вегани, защото не ги харесват или защото не им отива). Освен това трябва да знаете как да различите кои видове сирена са по-здравословни. Включваме го тук, защото го консумираме от време на време и знаем, че и много от вас го правят.
The видове сирене Това, което ви препоръчваме да имате са: сирене фета, прясна моцарела, прясно сирене Бургос, рикота и пармезан.
14. Гръцко (или соево) кисело мляко
В супермаркетите има много млечни десерти, ароматизирани кисели млека и др. Но ние се придържаме към гръцкото кисело мляко или соевото кисело мляко.
Използваме го, за да готвене, приготви се сосове или превръзки, но и за закуски, Какво десерт, и т.н.
15. Маслини
Винаги имаме стъклен буркан с маслини: независимо дали са маслини зелено, черен, Каламата...
Те са здравословен вариант като предястие, но също така и за добавяне към салати или различни препарати.
Изтеглянето е достъпно за членовете
PDF с препоръчани съставки за хладилника и килера.
И сега ... готова за готвене?
След като вече знаете какво да имате в хладилника, за да се храните здравословно редовно и лесно, е време да се захванете за работа. Регистрирайте се за нашата платформа и ще имате достъп до цялата ни библиотека с рецепти, в допълнение към седмични графици че ние се подготвяме и че можете да промените напълно според вашите предпочитания.
Подобни публикации
Взаимодействия с читатели
Коментари
Отново моите поздравления за доброто съдържание, което споделяте. Имам съмнение, фурмите като тропически плод (мисля) не биха били по-добри в килера?
Благодаря ти! Датите се съхраняват най-добре в хладилника, те ще продължат по-дълго 🙂