Нищо по-добро от a доматен сос за домашна лазаня и с целия този вкус, който имат само ястията, които приготвяме стъпка по стъпка. С тази лесна рецепта Ще научите как да приготвите специален доматен сос за лазаня, който ще се използва и за много други препарати като пилешки пармезан или някои пилешки канелони,

Доматен лазаня

  • 4 единици домат
  • ½ единица червен червен пипер
  • Unit единица лук
  • 2 скилидки чесън
  • 350 грама доматен сос
  • 1 супена лъжица риган
  • 1 щипка сол
  • 1 супена лъжица кимион

За да направим този червен сос, първото нещо, което трябва да направим, е нарежете доматите на кубчета, тази кройка е известна още като бруноаз.

По същия начин, също нарежете червения пипер и можете да филирате чесъна.

Следва, нарежете лука също фино. Не забравяйте, че за да предотвратите лука да ви разплаче, трябва да използвате остър нож и да отделите малко дъската за рязане от тялото.

Загрейте струйка масло в голям тиган и направете сос с всички съставки. Заделете шепа червен пипер.

Когато лукът започне да променя цвета си добавете ригана, кимиона и солта. Разбъркайте всичко добре и продължете със соса още няколко минути.

Ако мислите да направите лазаня, препоръчвам ви да запазите част от този сос, за да направите месото. За да продължите с доматения сос, следващата стъпка ще бъде смесете софрито с останалата част от червения пипер и пържения домат.

Донесете соса, който трябва да изглежда гладко, в тенджера и варете на умерен огън разбъркване с дървена лъжица.

Проверете вкуса и коригирайте подправката, ако е необходимо. Ако усещате соса малко кисел, можете да добавите захар. Нека намали малко и доматен сос за лазаня. Използвайте го за приготвяне на добра лазаня с месо или каквото и да е друго ястие от печена паста.

Ако ви е харесала рецептата за Доматен сос за лазаня, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за червени сосове.