Тази статия е за тези, които все още смятат, че най-големият източник на протеини е месото. Този мит вече е опроверган по безброй пъти ... Дойде време да посрещнем растителни протеини, които ще отбележат бъдещето на храната;). И тук навлизат водораслите. Малко по малко те навлизат в нашата диета, докато не се превърнат в обичайна храна в нашите кухни поради полезните им свойства за здравето.
Знаете ли, че водораслите съдържат повече калций от млякото и повече желязо от лещата? Всъщност има изследвания, които свързват консумацията на водорасли с по-дълъг живот и по-добро качество. Освен това те са идеални за веганска диета.
Ето основните свойства на водораслите и следователно причините, поради които трябва да ги консумирате.
Разбира се, не се препоръчва да ги консумирате всеки ден поради високото им съдържание на йод.