ядем

Френската гастрономия е една от най-добрите в света. Дори и да не кажете на французите, какво, ако те не мислят, че са твърде важни ... Ако се чудите какво да ядем във Франция и какви са типични ястия от френската гастрономия, Има много вкусни рецепти, които можете да опитате при пътуване до галски земи, препоръчваме ви тези 10 типични френски ястия:

1. Киш Лотарингия

Това е типично за региона на Елзас и се състои от a солен тарт приготвени с тестени изделия от тестени изделия, сметанов сос и яйце (мигаин), овкусени с индийско орехче и черен пипер, към които се добавят парченца бекон. Днес има безброй варианти на quiche lorraine и можете да намерите пикантни торти за всеки вкус.

2. Крепчета

Кой никога не е ял креп? Те са вкусни, а във Франция още повече: има сладка версия (като захар, сметана и ягоди ...) или солено (като шунка и сирене). Те ще ви измъкнат от неприятности неведнъж, тъй като са едно от най-богатите и евтини ястия във цяла Франция.

3. Coq au vin

Пилето с вино е толкова просто, колкото и вкусно: това е пилешка яхния което е "удавено" в големи количества вино (обикновено червено). Обикновено се придружава с лук.

4. Рататуй

Едно от най-популярните френски ястия. Това е рецепта за задушени зеленчуци, подобно на ratatouille, макар че по-добре сравненията да оставим настрана! Обикновено се овкусява с провансалски подправки и билки, придавайки му характерен селски вкус. Може да се сервира като първо ястие или като гарнитура към месо и риба. Произхожда от региона на Прованс.

5. Soupe à l’oignon

Звучи много по-шикозно от „лучена супа”И истината е, че има много по-добър вкус, отколкото се очаква. Това е едно от най-добрите ястия във френската кухня и въпреки че в миналото е било често срещано сред най-смирените семейства, днес то е един от главните герои на всяко писмо, което се уважава. Лукът се приготвя бавно в масло и олио и след като се сервира в купичките, добавете парче хляб със сирене и гратен. Ще смучете пръстите си колко е богато!

6. Буф Бургиньон

Едно от най-обичаните ястия от французи и чужденци: става въпрос за задушено говеждо месо в бургундско червено вино, чесън, лук, билки и гъби. Тъй като говеждото е доста жилаво, обикновено се готви на слаб огън в продължение на часове. Това е мощно и много богато ястие.

7. Патица конфит

Удоволствие: подготовката е много дълга (до 36 часа!) Така че не е подходящо евтино ястие, но си струва да го опитате (дори и да е) веднъж в живота. Duck confit е ястие, приготвено с патешко бедро че той напуска и бракониерен в собствената си мазнина. Резултатът е божествен!

8. Escargots de Bourgogne

Въпреки че е известно ястие във Франция, не винаги е лесно да се намери. Ако преминете момента на шока (става въпрос за охлюви с магданоз, чесън и печено масло) ще се насладите на истински деликатес.

9. Тарте Татин

Един от най-характерните десерти на Франция: това ябълков пай обратното (при изработката ябълките са отдолу, а тестото отгоре) е невероятно добро. Ябълките се карамелизират в масло и захар. Казват, че този ябълков пай всъщност е бил грешка. Надявам се да има повече грешки от този вид!

Ако сте много сладки, във Франция ще намерите своя рай: макарони, вафли, крепчета, болка под шоколад, кроасан и много, много повече. Всичко, което трябва да направите, е да влезете в буланжери и да полудеете от щастие!

10. Типични продукти: багети и сирена

Багетата не е обикновен хляб. Не не не. Хрупкава, вкусна, топла: добре приготвената багета е a ухапване от рая а във Франция не е трудно да се намерят места, които да ги подготвят добре. И тъй като го имате, най-хубавото е да импровизирате пикник с друг звезден продукт: сирене.

На френската маса можете да намерите повече от 300 вида на сирена, но ако не искате да се върнете у дома, търкаляйки се, може би трябва да направите селекция: това са тези, които ви съветваме да опитате:

  • Le Comté, сладък вкус
  • Le Camembert, силна миризма и символ на Нормандия
  • Le Reblochon, супер мек и вкусен
  • Le Roquefort, едно от най-популярните сини сирена в света
  • Le Chévre, козе мляко, идеално за салати
  • Le Bleu, друго синьо сирене със специфичен вкус
  • Le Brie, нашият любим, вкусен и вкусен

Сега знаете какво типични ястия на Франция. Просто трябва да изберете кой от тях най-много искате да опитате и да се насладите на вкуса му!