Ако сте чували за алкална диета като решение на всички здравословни проблеми и дори, като добра алтернатива за отслабване, ви казваме какво е и защо науката не подкрепя неговото прилагане за постигане на прилепнало тяло.

защо

Каква е алкалната диета

Алкалната или алкализираща диета се популяризира като най-добрият начин за предотвратяване на болести чрез диета, която поддържа рН на кръвта близо до 7 и избягване на подкисляването му.

За да направите това, алкалната диета елиминира голям брой храни кои са тези, които след тяхното метаболизиране имат киселинни остатъци, сред които: говеждо, пилешко, риба, ракообразни, яйца и млечни продукти като цяло, рафинирани брашна, овес, пълнозърнест и бял хляб, ориз и тестени изделия.

По този начин, диетата се основава основно на приема на плодове и зеленчуци, може да бъде придружено от козе или соево мляко, козе сирене, тофу или други протеинови храни от растителен произход, както и, бобови растения, киноа или амарант които са псевдозърнени култури.

След като посочи, че храните, които "подкисляват" нашата вътрешна среда, могат да причинят различни заболявания като остеопороза, рак или други, алкалната диета предлага да детоксикира тялото с храни с неутрални или алкални остатъци, както и да ни помогне да отслабнем и да предотвратим заболявания.

Какво казва науката за алкалната диета

Алкалната диета, базирана на висок прием на плодове и зеленчуци и храни, богати на фибри, може да бъде много полезна и удовлетворяваща диета в много отношения, но има страхотни ограничаване на елиминирането на много храни и цели групи от тях от обичайната диета.

Въпреки че диета, намалена с животински протеини, може да има ползи на ниво бъбреци, след като заболяването се появи в този орган, както показва проучване, публикувано миналата година, не е от съществено значение елиминирането на месо или млечни продукти и яйца изцяло от диетата, дори не би било необходимо да се избягват полезните зърнени храни като пълнозърнест хляб или овесени ядки.

По същия начин, въпреки че излишъкът от протеини може да благоприятства загубата на калций в урината и по този начин да бъде свързан с по-ниска костна маса, както показват учени от Канада, няма достатъчно доказателства В това отношение, а дори и при по-възрастните хора, дефицитът на протеин може да бъде по-лош от излишния при грижа за костите им, следователно, още една причина алкалната диета да не предлага допълнителни ползи.

От друга страна, когато отслабвате, консумацията на повече плодове и зеленчуци може да бъде от голяма помощ, но животинският протеин, без свързани въглехидрати, е много засищащ и предлага предимства, за да запази глада., диета без продукти от животински произход заслужава допълнително планиране за предотвратяване на недостатъци и се грижат за здравето със своята практика.

Последно, рН на кръвта винаги остава относително стабилно при 7 въпреки това, което ядем, Следователно консумацията на храни от животински произход трябва да бъде много прекомерна, а консумацията на плодове и зеленчуци трябва да бъде много намалена, за да я дисбалансира, още една причина алкалната диета да няма научна подкрепа.

Така че, ако искаме да се погрижим за линията, е важно да планираме добре какво ядем, но без да изпадаме в крайности като тези, предложени от алкалната диета за елиминиране на цели групи храни, добре не благоприятства здравословните или устойчиви навици с течение на времето.

The алкална или алкализираща диета Той няма ефикасност, подкрепена от науката и въпреки че може да ни помогне да ядем повече плодове и зеленчуци и по този начин да бъде от полза за здравето ни, най-добре е да не елиминираме здравословните храни като овес или други пълнозърнести храни или риба, например, от диетата.

Консултирана библиография | Journal of Renal Nutrition, май 2017 г., том 27, брой 3, страници 151–160; Вестник по клинична денситометрия, октомври - декември 2013 г., том 16, брой 4, страници 420–425; и Journal of Environmental and Public Health, том 2012 (2012), ID на член 727630, 7 страници.
Изображение | iStock