Диетата на Орниш, Създаден е от Дийн Орниш, кардиолог и президент на изследователския институт за превантивна медицина в Саусалито, Калифорния, който смята, че е загрижен за високите нива на сърдечни заболявания сред населението и като стратегия за превенция и лечение на тези заболявания.

Дийн Орниш публикува през 1990 г. първата си книга, озаглавена „Програма за обръщане на сърдечните заболявания“, в която той предлага, диетата ornish което ограничава консумацията на мазнини и меса.

Съдържание на тази статия

КАКВО Е ОРЕНСКАТА ДИЕТА?

Ornish диетата е a известна диета, в стила на вегетарианска диета, по-специално яйце-лакто-вегетарианска, но и с ниско съдържание на мазнини.

Характеристики на диетата на Орниш

  • Тази диета трябва да бъде придружена от промени в начина на живот, като: спиране на тютюнопушенето, ограничаване на алкохола и сила и аеробна физическа активност три пъти седмично, придружени от дейности за релаксация, баланс и намаляване на стреса като йога и медитация.
  • Тъй като разглежда човека като социално същество, той предлага хранителното лечение да се извършва чрез участието на лицето в терапия или групи за подкрепа.

диетата

КАКВО СЕ СЪСТОЯВА ОРЕНСКАТА ДИЕТА?

Орнишката диета, По принцип е така, вегетарианска диета което включва като основна съставка плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения.

При този режим са забранени следните храни:

  • Ограничете групите храни като месо, мазнини, дори здравословни като масла и ядки.
  • Той изключва сладкиши, захар и десерти, с изключение на захар и мед, които можете да използвате за подслаждане на вашите инфузии.
  • Ограничете консумацията на кофеин и индустриализирани и преработени храни.

Храни, разрешени и забранени в диетата на Орниш

На всяко животно

Манголд, целина, патладжан, кресон, броколи, карфиол, аспержи, спанак, копър, краставица, черен пипер, репички, репички, зеле, домат, тиквички, маруля, артишок, пресен грах, тиква, лук, зелен боб, цвекло, морков, тиква, сладък картоф, царевица, картофи

РАСТИТЕЛНИ МАСЛА

Всички източници и производни като маслини

Ядки и семена:

Орехи, бадеми, шам-фъстъци, лешници, фъстъци.

ЗЕЛЕНЧУЦИ

Инфузии

Белтъци

КАК СЕ НАПРАВЯ ОРЕНСКАТА ДИЕТА

Въз основа на списъка на разрешени храни, можеш включете ги по желание, т.е., без количествени ограничения. Също така, яжте поне 5 хранения на ден, 3 хранения плюс 2 малки приема на плодове и зеленчуци, за да включите тези храни. Също така вижте как да комбинирате храни в СЕДМИЧНОТО МЕНЮ ОРНСКА ДИЕТА. По същия начин включете плодове и/или зеленчуци във всяко хранене

КОЛКО МОЖЕ ДА СЕ ОТСЛАБИ?

Ако използвате диетата ornish за отслабване, можете да отслабнете 5 кг за месец. Намаляването на теглото се дължи на ограничаването на хранителните мазнини до 10% и увеличаването на фибрите от 10 грама на 25 грама. Въпреки това, загубата на тегло може да бъде повлияна от избора на зърнени храни на всички хранения. Вместо да се увеличи консумацията на плодове и зеленчуци, за да достигне 75% въглехидрати, както се предлага от диетата.

ПРЕДИМСТВА НА ОРЕНСКАТА ДИЕТА

Основното предимство или можем да го наречем и целта на диетата на Орниш е профилактиката и лечението на сърдечно-съдови заболявания, следователно:

  1. Подобрете кръвообращението чрез измиване на мазнини от артериите.
  2. Намалява разпространението на сърдечно-съдови заболявания като затлъстяване и неговите усложнения, холестерол, хипертония и диабет.
  3. Оптимизирайте контрола на гликемичните си стойности чрез намаляване на теглото и осигуряване на фибри.
  4. Намалете теглото си, защото това е диета с ниско съдържание на мазнини и следователно нискокалорична.
  5. Предотвратява различни видове рак, като простата и дебелото черво, поради приноса на антиоксиданти от плодове и зеленчуци.
  6. Управлявайте стреса, като се свързвате с медитация и йога. Стресът е основният генератор на сърдечни заболявания и рак.