Синтез

Често срещано име Кудзу
Други имена Тропически кудзу, праз, японска лоза
Научно наименование Pueraria montana
Семейство Fabaceae
Източник Япония, Китай и Корея
Използвани части Корени, цветя и листа
Основни активи Флавоноиди като пуерарин, даидзеин и генистеин
Основни предимства Антиоксидантна и антигликационна активност | Кардиопротективни и хепатопротективни ефекти | Успокояващи и релаксиращи добродетели | Терапевтичен интерес срещу зависимости

Какво е кудзу?

Кудзу (Pueraria montana) е растение за катерене, произхождащо от Азия. Известен още като японска лоза, кудзу е много популярен в Азия със своите хранителни качества и терапевтични свойства. Това растение е разпознаваемо с бързото си развитие, напомнящо на бръшлян и гроздове от лилави цветя, напомнящи на лоза. Нишестето от корен кудзу се използва в кулинарни препарати, а от листата се правят традиционни лекарства. Едно от най-известните лекарства е лекарството срещу махмурлук.

Няколко проучвания подчертават полезните свойства на това растение срещу вредното въздействие на алкохола, но също така и срещу други вредни вещества, включително тютюн. Поради тази причина екстрактите от кудзу днес са лечение за намаляване на чувствата на зависимост, допринасят за общото благосъстояние на организма и по този начин подпомагат спирането на употребата на алкохол и тютюн.

Произход, местообитание и култура

Принадлежащ към рода Pueraria, kudzu е растение за катерене, родено в Азия. Присъстващо в различни региони на азиатския континент, включително Япония, Китай и Корея, това растение се използва от няколко хилядолетия за своите хранителни и терапевтични достойнства. В Китай екстрактите от кудзу се използват за приготвяне на традиционни лекарства. Особено известно е, че листата на кудзу се използват за борба с вредното въздействие на алкохола и за предотвратяване на махмурлук. Тези листа се използват и в инфузия. В Япония нишестето от корен кудзу се цени заради хранителните си качества и висока усвояемост.

Кудзу расте за предпочитане в топли райони със семитропичен климат. Въпреки че е роден в Азия, сега присъства в много части на света. По-специално, кудзу е въведен в Европа и Съединените щати през втората половина на 19 век.

origin

Кудзу е растение за катерене, чието развитие напомня на бръшлян. Това растение може да покрива големи площи земя, но може да расте и по стените на къщите или по стволовете на дърветата. Въпреки че понякога получава лош рап сред градинарите, кудзу е много популярен сред азиатското население, билкарите и билкотерапевтите.

За да се подчертаят хранителните качества и терапевтичните добродетели на кудзу, могат да бъдат събрани няколко части от растението:

  • млади издънки, между месеците март и май
  • по-меки листа, между месеците април и май
  • цветя, между месеците май и август
  • подс, Юни до август
  • семената, от юли до септември
  • имение, през есента и зимата

Външен вид, композиция и формат

Кудзу е прозвищ и японската лоза заради външния си вид. Има големи, месести зелени листа и гроздове от малки лилави цветя.

Кудзуто развива сплескани шушулки, пълни с черни семена. The корените на кудзу са бежови.

Употребите на кудзу са многобройни. Корените му се настъргват, поставят се във вода и се филтрират, за да се възстанови нишестето.

Той е много популярен в Азия, използва се например за приготвяне на сладкиши, сосове или юфка. Листата на кудзу се предлагат като инфузия. Листата и корените на кудзу също се използват за разработването на естествени хранителни добавки.

Като цяло е известно, че кудзу съдържа:

  • флавоноиди и изофлавони, включително пуерарин, даидзеин и генистеин
  • курмарин
  • стероли, включително бета-ситостерол
  • сапонозиди или сапонини
  • протеин
  • минерали

Изследвани свойства и ефекти

Защитни ефекти

Флавоноидите в кудзу имат антиоксидантна и антигликираща функция. Всъщност флавоноидите са молекули, известни със своите свойства срещу увреждане на свободните радикали и натрупване на съвременни продукти за гликозилиране. Благодарение на своите защитни ефекти, тези вещества могат да допринесат за борбата срещу стареенето на тялото и за предотвратяване на някои заболявания.

Като такива, изследователите приписват кудзу по-специално на:

  • Кардиопротективен ефект: Проучванията показват, че добавките kudzu могат да допринесат за предотвратяването на някои сърдечно-съдови нарушения.
  • Хепатопротективен ефект: Някои компоненти на кудзу са показали хепатопротективно действие. Всъщност сапонините, присъстващи в корена на кудзу, изглежда действат, като защитават чернодробните клетки.

Релаксиращи свойства

Според няколко проучвания активните съставки имат успокояващо действие върху централната нервна система. Поради тази причина понякога се препоръчва прием на кудзу в случай на стрес, безпокойство или временна депресия.

Терапевтичен интерес срещу зависимости

Kudzu е известен предимно с благотворните си ефекти в случай на зависимости, особено тези, свързани с алкохол и тютюн. Според проучвания, проведени по този въпрос, това положително действие е свързано с неговия флавоноиден състав. Сред тези молекули генистеинът и даидзеинът проявяват противовъзпалително действие и детоксикиращи свойства, които биха били особено полезни за намаляване на симптомите на пристрастяване.

Някои проучвания предполагат, че приемането на кудзу би намалило желанието за пиене на алкохол, а оттам и интереса му в контекста на спирането на алкохола. Други проучвания показват, че кудзу представлява интерес в контекста на спирането на тютюнопушенето, като ограничава свързаните симптоми като раздразнителност.

Противопоказания, опасности и странични ефекти

Противопоказания

Употребата на кудзу не се препоръчва за жени с лична или фамилна анамнеза за рак на гърдата. Също така се препоръчва бременните или кърмещите жени да потърсят съвет от своя лекар, преди да започнат лечение с кудзу.

Странични ефекти

Към днешна дата не се съобщава за странични ефекти от приема на кудзу. Въпреки това, за да се избегне риск от предозиране, препоръчителните дози трябва да се спазват.

Предложени асоциации

Отказвам пушенето: валериана, глог

Кардиопротективни: червен градински чай

Допълнителна информация

Препоръчително е да се потвърди произходът и качеството на предлаганото за продажба кудзу. По-специално е важно да се провери липсата на ГМО (генетично модифициран организъм) .

Kudzu все още е обект на научно изследване. Новите резултати могат да противоречат или допълват тази информация. В случай на съмнение е препоръчително да се потърси съвет от здравен специалист.

Препратки

François Couplan, Pueraria lobata, Aimez vos plantes invasives: Mangez-les !, Quae, 15 април 2015 г. - 144 страници.

T. K. Lim, Pueraria montana var. lobata, годни за консумация лечебни и нелекарствени растения: том 10, модифицирани стъбла, корени, луковици, Springer, 2 февруари 2016 г. - 659 страници.

S. Lacoste, Kudzu, Ma bible de la phytothérapie: Le guide de référence pour se soigner avec les plantes, Éditions Leduc.s, 1 септември 2014 г. - 648 страници.

RC Lin et al., Изофлавоноидни съединения, извлечени от Pueraria lobata, потискат предпочитанията към алкохола във фармакогенетичен модел на алкохолизъм, Alcohol Clin Exp Res, Juin 1996, 20 (4) - Страници 659-663.

L. Lu et al., Традиционна медицина в лечението на наркомании, Am J Drug Alcohol Abuse., 2009, 35 (1) - Страници 1-11.

DM Penetar et al., Изофлавонът пуерарин намалява приема на алкохол при алкохолици: пилотно проучване, Drug Alcohol Depend, 1 ноември 2012 г., 126 (1-2) - Страници 251-256.

C. Allioux Goldfarbe, Trouver son rythme grâce à la naturopathie, Jouvence Santé, 12 октомври. 2016 г. - 256 страници.

AS Luguet, Le grand livre des fleurs de bach pour se soigner: Angoisse, умора, неприятности за ограничаване. Les bienfaits des elixirs floraux à votre portée, Editions Leduc.s, 7 март 2017 г.

JM Kim et al., Съставни части на корените на Pueraria lobata инхибират образуването на напреднали продукти за гликиране (AGEs), Arch Pharm Res, октомври 2006, 29 (10) - Страници 821-825.

DS Jang et al., Puerariafuran, нов инхибитор на усъвършенствани крайни продукти за гликиране (AGEs), изолирани от корените на Pueraria lobata, Chem Pharm Bull (Токио), септември 2006 г., 54 (9) - Страници 1315-1317.

J.-L.W., Produits avancés de glycation AGE и усложнения vasculaires dans le diabète, Nouvelles, Médecine/Sciences, 1994 - Страници 1165-1166.

D. Bonnefont-Rousselot, Продукти за гликация, Cahiers по хранене и диетичност, Avril 2003, 38 (2) - Страници 122-129.

T. Arao et al., Превантивни ефекти на сапонини от корена на Pueraria lobata върху in vitro имунологично увреждане на черния дроб на първични хепатоцитни култури на плъхове, Planta Med., Juin 1998, 64 (5) - Страници 413-416.

Fan Hu et al., Кардиопротективният ефект на отвара от даншен ​​и геген върху сърца на плъхове и кардиомиоцити с реперфузионно увреждане след исхемия, BMC Допълнителна и алтернативна медицина, 2012, 12 - Страница 249.