Това е една от нашите мисии в Comedera.Com, да ви даде рецепти, които ще ви изненадат със своята простота, въпреки че изглеждат като много сложни ястия.
Такъв е случаят с Бибимбап; резултатът е много апетитен, пълен с цветове и създава впечатлението, че това е ястие, което никога не бихте могли да направите през живота си. Но реалността е различна, можете да го приготвите за по-малко от 30 минути.
Bibimbap е корейско ястие, това е смес от бял ориз, яйце, зеленчуци и кайма. Внимавайте, има версии на тази рецепта, в които не се използва ориз, така че ако не искате да го сложите, тогава продължете.
Тъй като ще използвате ориз, препоръчваме да научите как да направите перфектен бял ориз за 20 минути.
Както всяко корейско ястие, начинът на подправяне на всяка съставка има онази божествена смес между солено и сладко, а текстурата на зеленчуците е хрупкава и гладка. Ключът към този „корейски вкус“ са три съставки: соев сос, сусамово масло (официално го обичаме) и лук.
И накрая, за версия, вярна на оригинала, ще ви трябва сос gochujang, който е корейски пикантен червен сос, широко използван в много ястия. Ако решите да го използвате, което препоръчвам, можете да го вземете в азиатските супермаркети.