Ако се чудите какво са постно месо или наричани още сини меса, това е същото като да се каже пулп меса, с много ниско съдържание на мазнини. Консумирането на този вид месо е много по-полезно за здравето, помага при диети и тялото ще го оцени повече. Месото трябва да консумира всеки, но особено тези, които го имат проблеми с наднорменото тегло, проблеми с липидния профил или Сърдечни проблеми. Ако искате да научите повече по тази тема, продължете да четете.
С други думи, постното месо е това, което се състои предимно от мускулни влакна, което прави мазнините минимални и от своя страна осигурява повече протеини от другите меса. Постното месо не се отнася до вид като цяло, тъй като може да произхожда както от червено и бяло месо, така и от риби, птици или бозайници. Когато се придобие постно месо, се визуализира разрез без сухожилия, хрущял или вени и, разбира се, е без мастна тъкан.
Месото се счита за постно, когато на всеки 100 грама има 10% мазнини, по-малко от 95% холестерол и по-малко от 4,5% наситени мазнини. Има няколко, които стават слаби в зависимост от избраната кройка, докато други вече се считат за слаби.
Разглеждат се и меса допълнително постно, Това се случва, когато установим, че на всеки 100 грама месо има 5% от общите мазнини, по-малко от 95% от холестерола и по-малко от 2% от наситените мазнини.
Постното месо е това, което съдържа по-малко наситени мазнини и затова се препоръчва като източник на протеин в тези нискокалорични или нискомаслени диети.
Има меса, които традиционно се считат за постни, като заек, говеждо и пилешко месо, тъй като имат по-малко от 10% мазнини. Някои разфасовки от свински и пуешки гърди също са. Агнешкото, някои части от свинско и патишко не се считат за постно, тъй като имат повече от 10% мазнини; последните не трябва да се включват в диети с ниско съдържание на мазнини.
Пилето няма да е постно, ако е с кожа, тъй като е доста мазна част от животното; Ако премахнете излишната мазнина добре от свинския котлет, той може да попадне в категорията на постно месо.
Има и други немесни продукти, които се определят като постни, това са тези, които на всеки 100 грама съдържат по-малко от 8 грама обща мазнина и по-малко от 3,5 грама наситени мазнини.
Прочетете, за да видите кои са най-добрите разфасовки за постно месо.