Когато включваме пакетирана храна в рамките на нашата хранене Това е фундаментално знаят как да различават кои от тях са здрави и кои не. The хранителна информация което намираме на етикетите ни помага да изберем по-добре съставките, които ще бъдат част от нашата диета. По-долу посочваме поредица от параметри, които трябва да търсим, за да интерпретираме правилно етикетирането на храните и да избегнем общо объркване.

върху

Какво трябва да гледаме в рамките на етикета?

  • Енергийна стойност на продукта (KCAL) Обикновено тази стойност е тази, която обикновено привлича най-много внимание. Представлява енергиен прием на храна за 100g или порция продукт. Предвид този нарастващ интерес към калориите, трябва да отбележим, че освен че разглеждаме тези данни, е от съществено значение да проверим дали съставките и хранителните вещества на продукта са качествени.
  • Мазнини Винаги трябва да обръщаме внимание на количество и вид мазнини в храната. Продукт, богат на наситените мазнини и транс-мазнините не е препоръчително ако искаме да се грижим за здравето си поради въздействието, което има върху сърдечно-съдовата система.
  • Въглехидрати Наблюдението на количеството въглехидрати е важно, но както при калориите, трябва да проверим дали въглехидратите, които продуктът представя, са качествени. За нашето тяло не е същото да консумира въглехидрати от кок, отколкото въглехидратите, които можем да намерим в цели овес или сладки картофи. Освен това в този раздел можем да наблюдаваме и прости захари че съдържа, за да разберем дали се намират естествено в храната или са добавени от хранителната индустрия, трябва да разгледаме списъка на съставките.
  • Фибри Фибрите са включени във въглехидратите. Това е полезно за нашето стомашно-чревно здраве и също така ни помага да се чувстваме сити. Въпреки ползите от фибрите, трябва да обърнем специално внимание на някои преработени продукти, които се продават с високо съдържание на фибри; Това хранително твърдение обикновено се свързва с факта, че продуктът, който консумираме, е здравословен и полезен, но, за съжаление, това често не е така., Това, че храната е с високо съдържание на фибри, не означава, че не съдържа наситени, транс-мазнини или добавени захари.
  • Съставки Много често се случва, че когато проверяваме етикета на даден продукт, гледаме само хранителната таблица и напълно забравяме списъка на съставките, въпреки че те са най-важните. В този списък те ни казват какъв е съставът на храната, която ще купуваме по този начин можем да се уверим дали в храната са добавени захари, мазнини и рафинирани брашна или сол. Освен това трябва да имаме предвид това съставките, които се появяват в списъка, са подредени от най-високо до най-ниско присъствие в продукта, така че ако първата съставка, която виждаме, е захар или рафинирано брашно, трябва да търсим по-добър вариант.

Тази информация ще ни помогне да знаем как правилно да интерпретираме информацията, която четем, и по този начин За нас ще бъде по-лесно да подберем правилните продукти за диетата си и да подобрим здравето си.