Камбала на скара с гъби.Премиерирахме уикенда с чиния риба Днес нямаме пица или хамбургер, днес трябва да се храним малко по-здравословно, но апетитно, както трябва да бъде.
Ще започнем с бяла риба на скара, която ще ни даде малко калории,но много хранителни свойства и ползи за тялото ни, включително желязо, калций, калий, фибри, магнезий и т.н.
Той е богат на йод, това е полезно за метаболизма ни, регулира нивото на енергията ни и правилното функциониране на клетките. Освен това йодът в камбалата помага да се грижим за нас вътре, регулирайки холестерола ни. Също така помага за обработката на въглехидрати, укрепване на косата, кожата и ноктите.
- 2 камбала
- 10 0 12 гъби
- EVOO
- Две скилидки чесън
- Магданоз
- Някои галета
- Сол пипер
- 20 грама ракия
- Първо подгответе гъбите, измийте и отстранете част от стъблото.
- Запечатайте в тигана с малко олио и го запазете в подходящ съд, устойчив на фурна.
- Счукайте чесъна с магданоза и добавете към гъбите.
- Овкусете гъбите и разбъркайте.
- Полейте с олио и поръсете с малко галета.
- Печете в предварително загрята фурна на 220º за около 7 минути.
- Извадете и разбъркайте отново, върнете във фурната за още 3 или 4 минути.
- Загряваме ютия и когато е много горещо рисуваме с масло.
- Изпичаме камбалата от двете страни.
- Поставете камбалата с гъбите, поръсете с наситнен магданоз.
Този пост е публикуван в петък, 16 май 2014 г. в 22:19 от Мери, и е подаден под Light Cooking. Можете да проследите коментарите по този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите коментар или да направите обратна връзка от вашия собствен блог.