Много пъти си мислим, че за да направим супер вкусно ястие, се нуждаем от огромен списък от съставки. Рецептата, която споделям с вас днес, е доказателство, че с правилните съставки можем да приготвим вкусни ястия. Това е картофена супа, която използва само пет съставки.

картофена

Когато готвим с малко съставки, можем напълно да разкрием вкуса на продуктите, които използваме, затова препоръчвам да използвате пресни и качествени съставки. Сигурен съм, че ще ви хареса тази супа, както заради вкуса, така и поради нейната простота.

Съставки

1 супена лъжица ситно нарязан лук, 1½ литър зеленчуков бульон, 2 големи картофа, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз, сол.

Подготовка

В голяма тенджера загрейте супена лъжица зехтин. Ацитрон лукът, когато е готов, внимателно, добавете зеленчуковия бульон, донесете до кипене.

Междувременно обелвате картофите и ги настъргвате. Когато бульонът заври, добавете малко по малко и на малки порции, настърган картоф заедно с магданоза. Важно е след всяко добавяне да се движите с дървена лопата или лъжица, така че не се придържайте към дъното.

Подправете на вкус. Варете, докато картофите се сварят добре и супата удебелете малко.

Дегустация

The картофена супа от пет съставки е бърза и лесна рецепта, която можете да приготвите, когато бързате. Можете да го поднесете с повече накълцан магданоз или крутони. За сдвояване препоръчвам добро бяло вино или лека бира.