Сам по себе си скромният папа се отваря в нов прозорец и не е много вълнуващо да се мисли за това, но всички го правят; Когато се нарязват на пръчици и се пържат във дълбочина, тези непретенциозни грудки се превръщат във пържени картофи, което е може би, поне в много части на света, най-популярната гарнитура от всеки бургер. Как вероятно искате да ядете картофен чипс или пържени картофи в един момент се заехме да открием кой е по-здравословен; обикновеният вид картоф или сладък картоф, който никога не е бил спорен за диетите.

здраве

По отношение на калориите, въглехидратите, фибрите и протеините, картофите или сладките картофи (жълт сладък картоф) "са доста сходни", цитира спортният учен и диетолог Ейми Гудсън, американски експерт, който е работил в НЛФ и е придружавал диетата на десетки на спортни върхове. Според него и двата вида грудки имат своето нещо, тъй като картофите са заредени с калий и по-специално сладките картофи осигуряват здравословна доза антиоксидант бета-каротин. Следователно не е въпрос да се избере какво картофен чипс или пържени картофи, ако не става въпрос за това как да ги подготвите.

Поддържането на кората е добра идея, тъй като именно там се намира част от фибрите, цитира специалистът; Пърженето кара храната да абсорбира повече масло, но когато се пече или пече, картофеният чипс или пържените картофи може да направи чудесна и здравословна гарнитура. Така че ключовите моменти са в размера на порцията и как ги ядете.

Ако наистина търсите здравословна страна, опитайте друг зеленчук или салата, но не предполагайте, че печените картофи или сладките картофи са по-добри от картофен чипс или пържени картофи, особено ако са заредени с масло и заквасена сметана. Тъй като и двата вида предлагат подобен хранителен аспект, трябва да изберете любимия си и да ги ядете умерено; Но за да изберете кое може да е по-интересно за вашата спортна диета, нека преминем към малко сравнение.

Редовни пържени картофи, добавете

  • Карлориас: 274
  • Протеин: 3 g
  • Захар: 1 g
  • Въглехидрати: 28 g
  • Мазнини: 14 g

Сладки картофи, добавете

  • Калории: 188
  • Протеин: 2 g
  • Захар: 4 g
  • Въглехидрати: 19 g
  • Мазнини: 9 g

Повече от ясно е, че между картофен чипс или пържени картофи, Когато сте на диета за отслабване или отслабване, пържените картофи от сладък картоф могат да спечелят, въпреки че всичко е относително, тъй като картофите също добавят свои за интензивен тренировъчен план, особено ако сте на масивна програма за изграждане на мускули.

Как да си направим здравословни пържени картофи

Загрейте фурната до 200 ° C и измийте два големи сладки картофа под студена течаща вода, изтъркайте добре с почистваща подложка, за да премахнете мръсотията (няма нужда да ги белите). След това разрежете всеки сладък картоф на две по дължина; след това всяко парче отново наполовина, така че накрая ще получите 8 клина.

Добавете в голяма купа за смесване, след това поръсете с щипка морска сол и черен пипер и ½ чаена лъжичка пушен червен пипер. След това залейте с 1 супена лъжица зехтин, след което разбъркайте всичко, за да се покрие.

Разстелете на един слой върху голям лист за печене, след това печете в продължение на 35 до 40 минути или до златисто кафяво и гответе. След това го оставете да престои няколко минути (това ще улесни изваждането им от тавата).