Днес ще приготвим много здравословно и вкусно ястие, идеално като лека, лесна и бърза рецепта. Става въпрос за Каталонски спанак, най-простата рецепта за здравословна вечеря, което е полезно по това време на годината, когато показваме повече по бански.

здравословна вечеря

Това е рецепта, която съчетава ядки и стафиди със сурови сотирани зелени листа, така че за по-малко от 20 минути можем да го подготвим да го вземе на масата и да изненада всички с това вкусно ястие, пълно с контрасти на вкусове и текстури, с това сладко, солено, хрупкаво и зелено.

Съставки

Как да си направим каталонски спанак

В тиган със супена лъжица зехтин задушете листа спанак, докато загубят цялата вода. Ще отнеме около 15 минути, за да ги подготвите, като видите как те губят повече от половината от обема си в тази стъпка.

Запазваме спанака и в същия тиган препичаме кедровите ядки. Когато започнат да взимат цвят, добавяме също стафидите и ситно смлената скилидка чесън. Задушете за минута и добавете запазения спанак.

Разбъркайте добре всички съставки, като разклатите тигана и след още една-две минути, така че всичко да е много горещо, Прехвърляме съдържанието на тигана в източник и веднага отвеждаме на масата.

С какво да придружава спанак а ла каталана

The Каталунски спанак Те са идеални за използване като гарнитура или като предястие и много по-добре да се предлагат като едно ястие, когато искаме да направим лека и здравословна вечеря. Можете да ги придружите с обикновен десерт или кисело мляко и парче плод и няма да ви трябват повече благодарение на засищащия му ефект.