Бергамо, като добър италиански град, може да се похвали с изисканата си местна кухня. Наслаждането на най-богатите традиционни ястия ще бъде важна част от вашето пътуване. Сигурни сме обаче, че нямате представа къде да ядем в Бергамо така че вашето пътуване да бъде пълно. В тази статия ще се опитаме да ви помогнем да изберете най-добрите места за хранене в Бергамо. За това сме, нали? Преди да започнем, искаме да отидете подготвени и да знаете всички типични ястия на ломбардския град. Ще изглеждате като експерт, докато четете менюто си!

Съдържание на статията

Типични ястия от Бергамо

Ето списък на местните ястия, които обикновено се намират в ресторантите и които можете да изберете да опитате типична бергамаска храна. Въпреки че ако искате да научите повече за гастрономията на Бергамо, въведете връзката, ние ще ви разкажем подробно! По същия начин вече предвиждаме, че те са вкусни рецепти, но не са подходящи за диети. 😁 Приятен апетит!

Antipasto di salumi e formaggi

Най-типичният стартер, който можете да намерите в най-добрия места за хранене в Бергамо Това несъмнено е чиния от сирена и колбаси. Градът може да се похвали с това, че има 9 наименования за произход сирена, като най-много в цялата страна. Опитайте парче Горгонзола, Формагела, Taleggio o Formai de mut, ще си оближеш пръстите! The колбаси Те също са специалност на района, особено на салам, бекон и копа. Изобщо не е лошо да започнем, нали?

Casoncelli alla bergamasca

The casoncelli alla bergamasca Те са най-типичното първо ястие в района. Това е паста, пълна с месо, яйца, пармезан, амарето и султани. Освен това те са овкусени с масло, бекон и градински чай. Той има смес между сладко и солено, което го прави много специално ястие ... и вкусно!

Scarpinocc

Братя от Казончели, Скарпиноките имат още един пълнеж, който ги характеризира. Вместо месо, съставките в тестените изделия са сирене, яйца, масло, галета и подправки. Да пробвам!

Foiade

Foiade Те са вид паста, нарязана на малки квадратни форми. Традицията казва, че те трябва да се произвеждат с царевично или кестеново брашно (или смес от тях) и яйца. Бергамаскосите ги ядат с тях Сирене Бранци, заешки парцал, гъби или колбаси.

Полента

The полента Това е едно от най-известните ястия от бергамаската и северноиталианската храна. Това беше храната par excellence на селяните, тъй като за приготвянето й са необходими само вода, царевично брашно и сол. Е перфектен спътник особено за месни ястия със сос, например с брасато. Сокът от месото се абсорбира върху полентата, създавайки уникален вкус в устата ви. Също така често се свързва със заешко и магарешко месо. В Бергамо, особено в миналото, ядоха много с птици като пъдпъдъци или яребици, известните «полента и осей ».

хапнем

Полента и тараня

Това е вариант на типичната полента в долините на Бергамо и близката Валтелина. Във фаза на подготовка той се добавя към елда един или повече видове типични местни сирена, като Branzi или Formai de Mut. Подобно на нормалната полента, тя върви добре с всякакъв вид ястия. Това е любимата храна на Микеле, бих я ял всеки ден! 😊

Полента и осей

Говорим преди полента и осей като второ типично ястие за района. Толкова е известен, че е решено да се създаде сладка версия. Е Бисквити жълт цвят, покрит със захар и царевично брашно. Отгоре слагат парченца шоколад във формата на птици. Прилича много на солената си версия, с още няколко калории ...

Валкалепио и Москато ди Сканцо

Провинция Бергамо е страна на вината. Това означава, че можете да придружите дегустацията си на бергамоска храна с добър местен продукт. The Валкалепио това е добро трапезно вино, както червено, така и бяло. The Москато по-течен е. Дипломирането му е между 14 и 17 градуса. Няма да си разочарован!

Къде да хапнем евтино в Бергамо

Регионът Ломбардия не е едно от най-евтините места за хранене навън. Но не се притеснявайте, благодарение на нашите съвети ще бъде много по-лесно да се намери къде да се храним добре и евтино в Бергамо. За да направим нещата още по-лесни за вас, решихме да разделим най-добрите варианти между Città alta и Città bassa. Където и да сте в града, ще имате икономичен вариант в обсега Ви!

Горен град

  • Il Fornaio, Via Bartolomeo Colleoni 3: Витрината ви е истинска туристическа атракция! Ще се лигавите от многото варианти на пици и фокачи пълнени с десетки различни съставки. Винаги купуваме парче пица (вие плащате по тегло) и ще седнем на близкия площад Piazza Vecchia, за да се насладим на гледката към един от най-красивите площади в Италия. Друга възможност е да има маси в горната част на магазина.
  • PolentOne Città Alta, Piazza mercato delle Scarpe, 1: Чудесна идея да опитате едно от най-важните типични ястия и в същото време запази нещо по обяд. Ще намерите плочи от полента с няколко алтернативи на сосове като заек, сърна, дива свиня, сирена и гъби, наред с други. Цените обикновено варират от 5 до 8 евро.
  • Goss Quality Burger, Via Bartolomeo Colleoni, 20: Ако обичате бургери и искате да опитате такъв в централна улица горе, това е твоето място. Разнообразието от възможности и добрата атмосфера са плюс на това място.
  • Il Circolino Città alta, Vicolo Sant’Agata, 19: Институция в Бергамо алта, една от местните жители, най-обичани от Бергамаскос. Храната е добра стойност за парите. Има и няколко ястия с типична бергамасканска храна, които можете да опитате. Младата и оживена атмосфера, както и много голямата лятна тераса, ще ви накарат да се влюбите в това място.

Долен град

  • Osteria D’Ambrosio - Da Giuliana, Via Broseta, 58: Друг ресторант, много обичан от хората в Бергамо. Можеш да ядеш с местните в живописна обстановка и с любопитна декорация. Много добър сайт в Бергамо да се храните добре и евтино.
  • Il coccio, Via Sant’Alessandro, 54: Изберете това място, ако сте в бързане и не искате да губите много време за ядене. Il coccio предлага готови ястия да извършва, Направено от пресни, качествени италиански съставки. На разположение е микровълнова печка за затопляне на храната. Не е отворен за вечеря.
  • La Fiaschetteria, Via Borgo Santa Caterina, 8: Малко открито пространство само за вечеря (затворен в неделя) идеален, ако искате да опитате местни сирена и студени разфасовки. Придружете ги с хубава чаша вино. Ще отидете да спите в хотела си в Бергамо с усмивка!
  • Osterea de la Anetì, Via Pinamonte da Brembate, 10: Добър вариант е, ако искате да опитате храната на Бергамо без да харчите много. Атмосферата е жива и хаотична, а ястията няма да разочароват.!

Къде да хапнете в Горно Бергамо

След като цял ден ритате нагоре и надолу по горния град, със сигурност ще ви бъде полезно да знаете някои от най-добрите ресторанти в туристическата зона. Седнете за момент и се насладете на добра чиния с италианска храна, за да възстановите силите си!

  • Antica Trattoria La Colombina, Via Borgo Canale, 12: Това е хан с прекрасни гледки, вкусна типична храна и любезно отношение. Хайде, той има всичко.
  • Pozzo bianco, Via Porta Dipinta, 30/A: На това място можете да придружите добра чиния местна храна с една от многото налични бири. Млада атмосфера и приветлив персонал. A добър избор да се храните добре в Città alta.
  • Da Franco, Via Bartolomeo Colleoni, 8: Това е вашият ресторант, ако ви харесва идеята да се храните в централна и удобна позиция в горния град. През пролетта и лятото можете да се насладите на страхотна пица на терасата си с изглед към главната улица на Città alta. Това е един от любимите ни!
  • La tana, Via San Lorenzo, 25: Малко, но много сладко място. Тук можете да хапнете добра чиния с полента с месо. Цените са доста честни. Тествайте го!

Къде да хапнете в Бергамо Баха

Тъй като долната част е много по-голяма от горния град, ще имате много повече места на ваше разположение да се хранят добре. Тук ви оставяме списък с четири места, които сме опитвали в Долен Бергамо и които сме обичали!

  • Osteria Risi.co, Via Francesco Nullo, 7/A: Този хан е известен със своята вкусно ризото Домашно. Уверяваме ви, че е страхотно! Също така е добър вариант да имате аперитив с отворен бар с малки тапас.
  • Trattoria Camozzi, Via Camozzi, 73: След като прочетох много добри мнения в Tripadvisor, избрах този ресторант, за да отпразнувам юбилей. Това беше успех и Ели го хареса! Рибата не е от типичните храни за Бергамо, но тук я приготвят по страхотен начин. Препоръчваме чиния от ало скоглио паста.
  • Osteria della Dogana, Via Pietro Rovelli, 28: Един от най-добрите ресторанти къде да ядем в Бергамо за съотношение цена-качество. Неговите звездни ястия са риба, която също е в изобилие, заедно с десерти. През седмицата предлага менюта за ядене от 10 евро.
  • Il cortile di Franz, Via Andrea Previtali, 41: Аромати на Сицилия в Бергамо. На това място можете да промените стила си на кухня и да имате възможност да опитате вкуса южноиталианска храна. Ако сте като нас и искате да опитате различни ястия, изберете този ресторант.

Най-добрите пицарии в града

Известно е, че най-добрите пицарии Те са от южната част на страната, особено в района на Неапол. Възможно е обаче да се насладите на вкусни пици и в Бергамо. В четирите сайта, които ще ви покажем по-долу, ние се опитахме най-добре: Дума на италиански! 😊

Къде да направите аперитив

Ако пътувате през Италия, трябва да знаете, че един от обичаите, които обичаме най-много в тази земя, е аперитиви. Това е опит, който бихме искали да опитате, след като пристигнете в град Бергамаска. По тази причина ето няколко идеални места в Бергамо, за да го направите.

Опитайте най-добрия сладолед в града

По време на посещение в Италия не можете да пропуснете лека закуска домашно приготвен сладолед. Ако сте любител на тази храна, имате късмет. В Бергамо има много салони за сладолед от отлично качество. Регистрирайте се за тези от списъка по-долу, за да можете да кажете, че сте яли най-доброто в града!

  • La Marianna, Largo Colle Aperto, 4 (Горния град): Не бихме могли да не споменем La Marianna в този списък. Съветваме ви да опитате известното gelato alla stracciatella. Защо? Защото тук през 1961 г. собственикът на този бар създава този вкус! Не можете да ядете по-добър!
  • Gelateria Cherubino, Via Bartolomeo Colleoni, 40 (Горна Град): Идеалното място за ядене на качествен сладолед в сърцето на Горния град. С всичко, което може да се види в Бергамо, е фантастична възможност да си починете малко, наслаждавайки се на толкова добър и свеж продукт.
  • Carmen Gelato-Tiraboschi, Via Tiraboschi, 60 (Долен град): Ако посещавате центъра на Долен Бергамо, насочете се към този салон за сладолед, ако се чувствате като занаятчийски сладолед. Продуктът е много кремообразен и има опции за непоносимост и веган.
  • Surya Gelateria, Viale Papa Giovanni XXIII, 28 (Долен град): На централния булевард Papa Giovanni XXIII, това е един от сладоледите локални любимиs в продължение на двадесет години. Тествайте го! Това е гаранция!

Къде да ядем тестени изделия в Бергамо

Яденето на добри тестени изделия в Италия е най-лесното нещо, което можете да направите. Това ястие е като религия и се готви по хиляди различни начини. Ако наистина искате да опитате добро италианско ястие с паста, ето ви два специализирани сайта където можете да го направите. Възползвам се!

  • Ristorante Pasta & Basta, Via San Giovanni Bosco, 42: В този ресторант можете да избирате между 25 различни вида тестени изделия! Сред тях има леки варианти и за целиакии. Най-хубавото е, че можете да поискате такъв дегустация на различните форми на паста с относителни сосове комбинирани. Ако сте искали да опитате италианска паста, е трудно да намерите по-добро място.
  • Мискуси-Бергамо, Via Sant’Orsola, 21: Това е ресторант, който предлага почти само тестени изделия и с това казахме всичко! Пастата и сосовете са напълно домашно. Можете да изберете вида на пастата и сока по ваш избор. За да ви дадем представа, ето менюто му в pdf.

Завършеност

Надяваме се, че нашата статия ви е помогнала да откриете най-добрите сайтове къде да ядем в Бергамо. Не забравяйте, че в ресторантите е нормално да плащате покритие от 2-3 евро на човек. В замяна на това обикновено ще имате хляб, крисини и понякога предястие тапа. Както можете да видите, в този град няма недостиг на възможности да напълните стомаха си добре 😄.