Въпреки че изглежда невероятно, той не се превръща в топлина или енергия, а просто се губи във въздуха

Свързани новини

Въпреки истинската мания за диети, спортни зали и многото методи за отслабване, които са разпространени по целия свят, повечето лекари, треньори и специалисти по хранене не могат да отговорят на прост въпрос: накъде отива? Мазнини, когато отслабваме? Много от тях също са твърдо убедени, че загубената телесна маса се превръща в топлина или енергия.

мазнината

Но те грешат, както показва проучване, първото по рода си, проведено в Училището по биотехнологии и биомолекулярни науки към Университета на Нов Южен Уелс, Австралия, и наскоро публикувано в British Medical Journal.

По думите на Андрю Браун, директор на тази институция, "има изненадващо невежество и объркване относно метаболитните процеси, свързани с отслабването".

Тогава къде отива мазнината, която губим? "Правилният отговор - обяснява Рубен Меерман, който е ръководил разследването - е, че по-голямата част от изгубената маса се издишва под формата на въглероден диоксид. Тоест, тя се губи във въздуха".

В своите изследвания изследователите показват, че отслабвате с 10 кг. мазнини изисква вдишване на 29 кг. кислород и че целият метаболитен процес произвежда до 28 кг. на въглероден диоксид и 11 кг. от вода.

Личен опит

Меерман, който е физик по професия, реши да извърши това изследване въз основа на личен опит. "През 2013 г. - обяснява той - отслабнах с 15 кг. И просто исках да знам къде са отишли. Резултатите ме оставиха без думи".

"Ние сме в средата на глобална криза на затлъстяването", продължава изследователят, "и всички трябва да знаем как да отговорим на простия въпрос къде отиват изгубените мазнини. Но едва когато показах на Андрю Браун своите изчисления, ние и двамата осъзнаха колко лошо е, че този въпрос е разгледан досега ".

Браун, който е съавтор на изследването, заявява от своя страна, че новостта на тази работа по биохимията на отслабването се състои „в проследяването на всеки един от атомите на загубените мазнини и, доколкото знам, тези резултатите са напълно нови за тази област. Меерман удари напълно неочаквана „черна дупка“ в разбирането за отслабване, както от обществеността, така и от здравните специалисти. ".

Отслабвам ли, ако дишам повече?

Но да видим. Според изследователите, ако продължим, атом по атом, съдбата на 10 кг. от загубени мазнини, се оказва, че 8,4 кг. Те се издишват под формата на въглероден диоксид през белите дробове. Останалите, 1,6 кг., Се превръщат във вода, която напуска тялото чрез урина, изпражнения, пот, сълзи и други телесни течности.

"Нищо от това не е очевидно за хората", обяснява Меерман, "тъй като въглеродният диоксид, който издишваме, е невидим газ." Но това невежество се разпростира и върху професионалистите. Всъщност повече от половината от анкетираните по темата 150 лекари, диетолози и лични треньори смятат, че загубените мазнини се превръщат в топлина или енергия.

Нещо, което за Меерман не е възможно, защото "Законът за запазване на масата би бил нарушен. Ние вярваме, че това погрешно схващане е свързано с" мантрите "за енергията, която обгражда всичко, свързано със загуба на тегло".

Някои от респондентите дори стигнаха дотам, че казаха, че мастните метаболити се отделят през изпражненията или се превръщат в мускули. „Погрешните схващания, които открихме - чете статията на British Medical Journal - разкриват изненадваща липса на познания за основните аспекти на функционирането на човешкото тяло“.

Едно от най-честите съмнения, установено от Меерман и Браун, беше дали е вярно, че само с дишане повече можете да отслабнете. И отговорът е отрицателен. Дишането, което изисква повече от метаболизма на човек, води само до епизоди на хипервентилация, замаяност и дори загуба на съзнание.

Вторият най-чест въпрос беше дали процесът на отслабване може да допринесе за глобалното затопляне. "Което", обяснява Меерман, "разкрива тревожна липса на знания за затоплянето, причинено от освобождаването на древни въглеродни атоми, попаднали под земята в телата на вкаменените организми. Въглеродните атоми, които хората издишват, просто се връщат в атмосферата след само няколко месеца или няколко години, затворени в храна, направена от растение ".