Сложни и прекалено преработени продукти, лоши комбинации от храни, фалшиви здравословни и леки храни. Помагаме ви да изгоните празните калории от диетата си.
Ядете ли малко и теоретично здравословно, но не можете да отслабнете? Във вашата диета може да има много повече скрити калории, отколкото си представяте.
Храненето на лоша, бедна на хранителни вещества, висококалорична диета е по-лесно, отколкото звучи. Дори да мислим, че се храним здравословно и леко, може да правим грешки.
Произходът на този диетичен проблем обикновено е, че се отклоняваме твърде далеч от автентичната средиземноморска диета, която се основава на разнообразната и балансирана консумация на пресни и сезонни храни. Диета, която се основава на пресни плодове и зеленчуци, въглехидрати в умерено съотношение, здравословни протеини и зехтин и ядки като основни източници на мазнини.
Колкото и здравословни, леки и привлекателни да изглеждат, малко опаковани, произведени, предварително приготвени и преработени продукти имат качествата на прясна храна по отношение на хранителната стойност и калорийния прием. Ако прочетем съставките на много от храните, които ядем ежедневно, с ниско съдържание на калории, ще бъдем много изненадани: мляко, кисело мляко, студени разфасовки, хляб, супи, сокове, бисквитки ... те не са толкова невинни, колкото си мислим.
Където се крие захарта
Бялата или рафинирана захар е един от най-лошите врагове на вашата линия и вашето здраве. Бъдете ясни, рафинираната захар е изкуствен продукт, който не осигурява на тялото ви никакви хранителни вещества и осигурява много калории, в допълнение към дестабилизирането на нивата на инсулин в кръвта ви, което причинява постоянна нужда от сладко.
Не само, че го елиминирате от диетата си, като спрете да ядете сладкиши или изваждате пакетчето захар от кафето, то се крие в много повече храни, отколкото бихте си представили. Химическата захар се добавя като добавка или средство за облекчаване на киселинността в сосове, консерви, колбаси, хляб и дълъг списък от ядливи продукти, които скриват в ситния шрифт на опаковките и под различни имена всички видове синтетични подсладители. Дори алкохолът и тютюнът се преработват чрез захар, за да се създаде повече зависимост.
Подсилените храни като бял хляб в супермаркет, майонеза, готови супи, гевреци, пържени домати, сосове, замразени ястия, балсамов оцет, консервирани зеленчуци, много консерви, хот-доги, желета, замразени пици и много други храни съдържат захар. Разбира се, широко се използва за приготвяне на бърза храна. Все още ли мислите, че не пиете сладко?
Намалете калориите
Дори да ядете малко и леки ястия, не можете ли да отслабнете? Обяснението може да е, че приготвяте тези така наречени нискокалорични ястия с грешни съставки. Една проста салата може да бъде както леко, така и здравословно ястие, или калорична бомба. И същото може да се случи със сандвич, гарнитура, лека закуска ... За да стане по-ясно, ви даваме два конкретни примера.
• Салата
Сравнете калориите между тези две салати и решете ...
Той я лекува. Направен с пресен спанак, агнешка салата, кресон или аспержи (или други зелени листни зеленчуци), настърган морков, резенчета ябълка, 2 ореха, парче козе сирене, лук, пиле на скара, сьомга, пуйка, корем отцеден тон ... Всички подправен с винегрет със зехтин. Калории: между 400 и 500.
Лошото. Приготвено с маруля айсберг (по-бедна на витамини), гъби в сос, сирене, авокадо, бекон, панирани пилешки ленти, пържени хлябови крутони, мини уши от царевица, фъстъци ... всичко подправено с винегрет, направен със сметана, с розов сос цезар или друг (съдържат повече от два пъти калориите на традиционния винегрет). Калории: между 1000 и 1200.
• Сандвич
Бъдете внимателни при избора на съставките за вашите сандвичи и сандвичи ...
Доброто. Направете го с пълнозърнеста пшеница или хляб без добавена захар. Добавете няколко капки необработен зехтин към всяка филия, за да стане сочна. Включва зелени листни зеленчуци, домат, настърган морков или някои парчета авокадо. Като протеини добавете лист сирене Бургос (много нискокалоричен), пиле на скара, сьомга, пуйка ... Калории. Между 400 и 460.
Лошото. Направен с бял сандвич хляб, тип хамбургер или кроасан. Със сирене чедър или друг вид сметана, бекон, пържено яйце, панирано пиле, мазна наденица, пастет ... Всичко подправено със сос тартар, майонеза или всяка друга опаковка. Калории: между 1000 и 1600.
• Гарнитури Нека бъдат зелени или поне здравословни: пресни или варени зеленчуци, гъби или гъби, плодове или кафяв ориз, ако имате нужда от допълнителна енергия. Избягвайте пържени картофи, тестени изделия, картофи, очукани пръстени лук, гуакамоле ...
Кълване "празно"
Всеки ден трябва да ядем пет хранения: три от тях големи и две леки закуски. Но понякога ядем малко в основните приемници и прекарваме деня в лека закуска, или правим много нежелани закуски въз основа на празни калории.
Преработените храни, които комбинират въглехидрати и мазнини (като сладкиши или хамбургери), създават незабавно чувство на удовлетворение ... което преминава много бързо, тъй като калориите не са придружени от други хранителни вещества, необходими на тялото. В резултат на това ни се иска да приемаме повече празни калории, влизайки в порочен кръг.
Изберете: Коя предпочитате, 4 бисквити с шоколадов чипс (500 калории) или четири моркови (35 калории).
Пазете се от млечни продукти
Млякото и млечните продукти съдържат големи количества мазнини и не толкова калций, както се смяташе традиционно. Също така, много от тях съдържат добавени захари, които осигуряват само празни калории. Опитайте да ги вземете в обезмаслените или органични версии или да ги замените с обогатени с калций продукти на соева основа. Убедете се, като сравните калориите:
• Пълномаслено мляко: 1 порция/132 ккал
• Полуобезмаслено мляко: 1 порция/92 ккал
• Обезмаслено мляко: 1 порция/64 ккал
• Неподсладено соево мляко. 1 порция/52 ккал