През есента кестените са главните герои. Много хора обаче не ги приемат, защото смятат, че имат твърде много калории. Това убеждение обаче изобщо не е вярно.
Помолихме Марта Гамес, диетолог в Центъра по хранене, да ни разкаже за това сушени плодове:
Около половината от състава на кестените е образуван от вода, те също предоставят много по-малко мазнини от другите ядки (100 грама имат повече или по-малко между 3 и 5 грама мазнини, докато останалите ядки надвишават 45 грама за същото количество). По същия начин техните калориите са много по-ниски в сравнение с останалите.
Ако искате да отслабнете, кестените ще ви бъдат съюзници. Неговите свойства са безкрайни, те съдържат много фибри, който благоприятства чревния транзит. Те регулират глюкозата, а също и холестерола.
Освен това кестените допринасят за тялото сложни въглехидрати, които се усвояват бавно и идеално за тялото да остане активно, което води до изгаряне на повече калории.
От друга страна и то много в негова полза, задръжте глада за дълго време.
Как да ги взема
Има ли перфектна закуска. Те са много здравословни, с ниско съдържание на мазнини, а също и с калории. Добър вариант е да ги изпечете във фурната или в микровълновата фурна. Можете също така да ги включите в салати, кремове, в сотирани бъркани яйца или дори като пълнеж за някои тестени изделия.
Те са идеални за пиене следобед или на вечеря. Те дават добра есен, богата и здравословна точка на вашите ястия.