Културистите са известни със своята екстремна физика и строг подход към диетата и тренировките. Кето диетата е метод, който някои културисти използват, за да получат възможно най-стройна конкуренция. Използвайки особено тежка форма на ограничаване на въглехидратите, кето диетата разширява границите на физиологията на културиста, като им дава предимство, когато достигнат състезателния етап.
Характеристики
За да се спазва кето диетата, почти всички въглехидрати трябва да бъдат елиминирани от диетата. Обичайните храни като хляб, тестени изделия, картофи, повечето плодове и захар не са разрешени през по-голямата част от диетата. Разрешените храни включват всички меса, риба, сирене, ядки и зеленчуци. Диетичните газирани напитки могат да задоволят желанието за сладко. Въпреки че хранителните мазнини са високи, общите калории се поддържат под необходимите за поддържане на теглото.
Функция
Според експерта по хранене по културизъм д-р Мауро Ди Паскуале, елиминирането на въглехидратите от диетата позволява на културистите да губят мазнини с ускорена скорост. При липса на въглехидрати тялото трябва да намери заместител на глюкозата (кръвната захар), за да поддържа живота. След няколко дни ограничаване на въглехидратите, тялото навлиза в кетоза, състояние, при което мазнините се разграждат до кетони, подходящ заместител на глюкозата.
ефекти
Според Ди Паскуале кето диетата бързо изгаря мазнините, тъй като мазнините могат да се преобразуват в кетони, но кетоните не могат да се съхраняват или да се преобразуват обратно в мазнини. Ако не се използват, кетоните се екскретират с урината. ограничаването на въглехидратите също ограничава производството на хормона инсулин. Хронично високите нива на инсулин могат да причинят натрупване на мазнини, тъй като инсулинът транспортира глюкозата до мастните клетки, където се съхранява.
видове
Има няколко кето диети, с различни теории за най-бързия начин за загуба на мазнини. Някои диети изискват диетата да се спазва направо през състезанието, поддържайки протеините високо, за да се предотврати загубата на мускули. Други експерти, като Ди Паскуале, се застъпват за яденето на въглехидрати всяка седмица, за да попълнят запасите от гликоген в мускулите.
Внимание
Кето диетата остава противоречива и никога не трябва да се спазва без лекарско наблюдение. Клиниката Майо предупреждава за негативните странични ефекти на кетозата, включително замаяност, слабост, гадене и промени в настроението.