Това е диета, при която консумацията на мазнини се увеличава, приемът на въглехидрати се намалява до максимум и количеството протеин се поддържа при достатъчен прием.
Една от най-спазваните диети от населението е кетогенната, която стана модерна през последните години. Характеризира се с това, че е диета, при която се увеличава консумацията на мазнини, приемът на въглехидрати е сведен до минимум и количеството протеин се поддържа при адекватен прием.
Като диета, при която количеството въглехидрати е ограничено, те трябва да се осигуряват от зеленчуци.
Характеризира се с това, че е диета, при която се увеличава консумацията на мазнини
В този смисъл това намаляване на въглехидратите прави тази диета много полезно за контрол на апетита и загуба на тегло и освен това намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
И не само това, тъй като сега, според проучване, публикувано в списание „Клетка“, кетогенната диета може да промени чревната микробиота по различен начин от диетите с високо съдържание на мазнини, модифициране на чревните бактерии за здраве.
Това ще рече, кетогенната диета би била ефективна при лечението или профилактиката на някои автоимунни или възпалителни заболявания на червата. В това отношение обаче ще са необходими повече данни, тъй като изследването е проведено с малка група хора.