диета

Има само няколко месеца до лятото и сега сме в онова време, в което виждаме повече хора във фитнеса, повече реклами за продукти за отслабване, известни започване на някаква диета... Поради тази причина реших да напиша за един тип диета, който е „модерен” от няколко години, кетогенна диета. Два известни примера за този тип диета са диетата на Дюкан или диетата на Аткинс.

Кетогенната диета е a диета с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини и умерено съдържание на протеини. По този начин ние караме тялото ни да влезе във физиологично състояние, известно като кетоза. И е, че като не консумираме почти никакви въглехидрати, нашето тяло (по-специално черния дроб) трансформира нашата мазнина в кетонни тела, които ще използваме като основен източник на енергия и по този начин ще спестим малкото глюкоза, което ни остава.

КЕТОГЕННА ДИЕТА ЗА ОТСЛАБВАНЕ

Някои специалисти по хранене използват този тип диета за контрол на теглото, тъй като според тях:

  • Настъпва по-голяма загуба на тегло. Ние приемаме мазнините в тялото си, за да горят и намаляват апетита, тъй като засищащата сила на мазнините и протеините, които приемаме, е по-голяма от тази на въглехидратите.
  • Налице е подобрение в липидния профил. Доказано е, че повишава добрия холестерол (HDL) и понижава триглицеридите.

Засега изглежда като идеална диета, но в същото време имам две съмнения:

  • Ако пациент дойде в нашия кабинет и му кажем, че ще премахнем хляб, тестени изделия, ориз, бобови растения от диетата му ... Вероятно първата седмица и дори втората ще обърнат внимание и ще се зарадват, защото те са отслабване много добре. Но, За колко време ще го следват, когато сме отнели храни, които са част от ежедневната диета в нашето общество? Y., Колко време ще отнеме възстановяването на първоначалното тегло, когато те изоставят диетата си и се върнат към нормалния си живот с ежедневни храни?
  • Вярно е, че подобрява липидния профил, но не говори за лош холестерол (LDL). Всъщност при някои хора, които спазват този тип диета, общият холестерол се увеличава. Може да се дължи на повишаване на добрия холестерол, но трябва да внимавате и за лошия холестерол ...

КЕТОГЕННА ДИЕТА ЗА РАЗЛИЧНИ ПАТОЛОГИИ

Има проучвания, които показват, че спазването на този тип диета има невропротективна роля. Ето защо те са препоръчани при хора с епилепсия, болест на Алцхаймер, биполярно разстройство, Паркинсон ...

На този етап искам да поясня, че това са много сериозни заболявания, които изискват лекарства и диета от този тип във всеки случай може да помогне, но НИКОГА не ги лекувайте.

В допълнение, тъй като обикновено подобрява липидния профил, те се препоръчват при хора, които имат сърдечно-съдов риск, т.е. такива с високо кръвно налягане, висок холестерол и високи триглицериди. Той е показан и при хора с диабет, тъй като подобрява контрола на глюкозата, тъй като при тези диети въглехидратите, които се поглъщат, са тези, които се осигуряват предимно от плодове и зеленчуци, а тези от хляб, ориз, тестени изделия се избягват ...

КЕТОГЕННА ДИЕТА ЗА СПОРТ

От една страна, има хора, които казват, че подобрява представянето в спортовете за издръжливост, защото спестява гликоген.

Но от друга страна, Този тип диета не се препоръчва, тъй като основата за получаване на енергия в спорта, особено тези с висока интензивност, са въглехидратите и ако не ги консумираме в дългосрочен план, странични ефекти като раздразнителност, загуба на коса, суха кожа, умора, хипотиреоидизъм ...

Поради тази причина, въглехидратите трябва да се консумират паралелно с физическите упражнения. И то е, че при извършване на физически упражнения чувствителността на мускулите към инсулин нараства и консумираните въглехидрати са по-ефективни, защото те ще бъдат насочени към мускулната тъкан, а не към мастната тъкан.

Трябва да сме наясно, че спазваме диетата, която правим, винаги трябва да се наблюдава от медицински специалист. Моля, нека не купуваме книгата с модната диета, защото съседката ни от петата година я купи за нея и тя премина „много добре“, защото в крайна сметка излагаме здравето си на риск.

И не казвам нищо друго, че всеки сам си прави изводите ...