Не всички растения имат един вкус, те имат например няколко комбинации, чесън, описан като пикантен, той също има всички вкусове с изключение на киселина. The Алое Вера има вкусове: горчив, стипчив, пикантен и сладък. Същото се случва и с роза, което по същество е антипита. Сусам, Използва се като анти-вата, той е сладък, горчив и стягащ. The Бял картоф тя е сладка, стягаща и солена (тя е против пита). The канела той е пикантен, сладък и стягащ. The куркума е горчив, остър и стягащ (анти-капха).

кисели

Някои храни като гхи и пчелен мед на пчелите улесняват усвояването на растенията.

6-те вкуса трябва да бъдат балансирани в диетата за оптимално хранене и добро здраве. Науката за аюрведичното хранене се основава на баланса на 6-те вкуса.

Имайте предвид, че като цяло пикантните, стягащи и горчиви вкусове са полезни за капха.

Сладките и пикантни вкусове помагат за контролиране на дисбаланса вата.

Сладките, стягащи и горчиви вкусове намаляват питта.

Обикновено яжте само сезонни храни. Ако типологията е със съмнително разпределение, тоест не се разпознава точно коя от 2-те доши участва, препоръчва се внимателно да се наблюдават храните, които се утаяват добре и ви карат да се чувствате благополучни и здрави. Обикновено тази интуиция и възприятие ще бъдат в правилната посока.

Вата-Пита . Консумирайте храни, стимулиращи вата, освен по време на горещо време или ако има признаци на влошаване или дразнене на характеристиките на Pitta.

Вата-Кафа . Консумирайте храните, които популяризират Vata, освен през пролетта или ако има признаци на влошаване или дразнене на характеристиките на Kapha.

Пита-Кафа . Консумирайте храни, които благоприятстват Pitta, освен през пролетта или ако има признаци на влошаване или дразнене на характеристиките на Kapha.

Вата-Пита-Кафа . Ако принадлежите към тази рядка група, можете да ядете всяка аюрведична диета, която ви държи в добър баланс, според сезона на годината.