от Verónica 8 юни 2020 г.

Сега през лятото жадуват много десерти или пресни закуски, като тази извара от кисело мляко с ягодово сладко, която освен това има предимството, че е много лесна за приготвяне и много адаптивна към вашите вкусове: можете да сложите сладкото, което харесвате най-много или тази, която приготвяте вкъщи със сезонни плодове. Или можете да направите нещо по-сложно, като вмъкнете слоеве шоколад между киселото мляко, както правят в уебсайта Идеи за готвене.

мляко

Пристъпих към простичкото, защото въпреки че обичам шоколада, напоследък имам проблем с него. Дълго е, но ще ви кажа: през декември бъг ме ухапа в храма; Поради вида на ухапването и ерозията, която е оставила върху кожата, лекарите смятат, че това е паяк. Лицето ми много се поду, до точката да си почивам седмица. Сигурно нещо ме е докоснало (нерв или нещо такова), защото напълно загубих чувството си за вкус. Прекарах супер готина Коледа, без да опитам нищо ... Разбира се, ядох малко, достатъчно, за да не съм гладен, защото като цяло нищо нямаше вкус на нищо ...

Малко по малко възстанових вкуса си: първо започнах да се наслаждавам на много интензивно солено и оттам насетне всеки ден осъзнавах, че храната има повече вкус. Сладкото ми струваше много повече: можех да опитам канелата, подправките, портокаловата кора, но не и самия сладък вкус.

Днес, почти 7 месеца по-късно, все още не възприемам сладкия вкус и шоколадът все още няма вкус на нищо. Срамота, защото съм голям любител на шоколада. Или беше, все още помня. Но сега сладките ми са само за малкото кученце.

Кисело мляко с ягодово сладко

Поради тази причина в тази извара от кисело мляко няма шоколад, а ягодово сладко с ефектно докосване, ще видите. Но ако предпочитате, можете да го придружите и със замразени плодове: така ще има ефектно освежаващо докосване за лятото.

Съставки

  • 2 натурални кисели млека,
  • 1 плик извара,
  • 1/2 чаша мляко,
  • 2 или 3 супени лъжици захар (на вкус),
  • 3 или 4 бисквитки,
  • 4 стъклени буркана с капак.

Рецепта, подходяща за алергични към яйца и хора, които не могат да консумират глутен.
Проверете съставките на направените продукти, в този случай пликът с извара.

Разработване

  1. Поставете счупените бисквити на дъното на стъклените буркани.
  2. Плъзнете плика с извара в половин чаша мляко. Не се притеснявайте, ако са останали бучки.
    Поставете го на умерен огън, без да спирате да бъркате, докато започне да кипи.
  3. Свалете от огъня и смесете с двете кисели млека и захарта в голяма купа. Уверете се, че се получава хомогенна смес.
  4. Напълнете с него стъклените буркани, като оставите бисквитките отдолу и го приберете в хладилника за 3 или 4 часа, за да стегне.
  5. След като стегне и изстине, украсете с ягодовото сладко или със замразените плодове.
сладко от ягоди

И преди съм ви казвал, че ягодовото сладко, което използвах като допълнение към изварата с кисело мляко, има много специален щрих, защо?

Е, тъй като използвах същия, който ще приготвя, за да придружа филе от Уелингтън: вкусно сладко от ягоди с черен пипер, което, както виждате, е добре да придружава както сладкиши, така и меса. Истинско откритие.

Изненадани ли сте от използването на пипер в сладкиши? За мен истината е да, макар че не го правя за първи път: спомнете си фантастичната торта с лимонов пипер, без съмнение една от най-богатите, които съм ял някога.