Лечебната храна е храната с функция на диетична терапия, която се прави чрез приемане на лекарства и храна като материали и обработка чрез готвене. Това е продукт на комбинацията от традиционни китайски медицински познания и опит в готвенето. "Има лекарството в средата на храната." Не само се дрогира като храна, но и дарява храната с медицински цели. Тя заема силата на храната, докато храната подкрепя силата на лекарството и превръща "добро лекарство с горчив вкус" в "добро. Лекарство с приятен вкус. " Той не само има хранителна стойност, но и може да предотврати и излекува болести, да защити здравето, да изгради добра физика и да удължи живота.
Характеристики на лечебните храни
Въз основа на теорията на традиционната китайска медицина, лечебните храни акцентират върху диференцирането на симптомите и признаците, когато се използват лекарствени материали. Използването на лечебни храни за подсилване на Qi в случай на дефицит на жизнена енергия и за заместване на кръв в случай на дефицит. Помощ за допълване на лекарството и храните, които се допълват като спомагателно лечение, което е различно от лекарството по подход, но еднакво задоволително по резултат.
Изборът на храна дава значение на теорията за лекарствата. Избирайте храни според характеристиките на заболяванията. В случай на трескави заболявания, изберете храни със студен характер. Например восък от тиква, маточина от круша и боб мунг за предотвратяване и лечение на топлинен удар. В случай на простудни заболявания, изберете храни с топъл и горещ характер, например, използвайте кора от касия и копър, когато има студ и болка в корема.
Ролята на храните и лекарствата в медицинските и здравните грижи поставя традиционното готвене и метода на пара, варене, задушаване и потапяне чрез художествени устройства.
Лечебните храни са предназначени да помогнат за излекуване на болести, защита на здравето и изграждане на тялото. За разлика от приемането на лекарства за лечение на болести, лечебните храни помагат за възстановяване, развитие на здравето и помагат на медицината да освободи лечебни ефекти чрез подходяща диета по време на лечебния период на болестите. Той има и функцията за предотвратяване на болести и изграждане на тялото на хора, които не са болни.
Известни лечебни ястия
Longan, Tiandong, Maidong и Abolone Soup
Изплакнете месото Tiandong, Maidong и longan. Накиснете абалона във вряща вода за три часа, измийте и нарежете. След това сложете всички съставки в тенджерата за яхния, добавете подходящо количество вода и кипене, което я покрива. Задушете на слаб огън в продължение на три часа. Вземете супата и яжте месото аболон. Той има ефектите от попълване на бъбреците, овлажняване на белите дробове, ин хранене и компенсиране на топлината. Използва се за лечение на синдроми като кашлица поради топлина, жажда и безсъние, причинени от дискомфорт.
Суха суха телешка супа с ряпа
Измийте постното месо и го нарежете на парчета; изплакнете сухата ряпа, Coix лакрима от месо от джоби, сложете всички съставки в гювеча и добавете подходящо количество вода, тя дава бульон с приятен вкус . Продължавайте да приемате пет дни като период на лечение.
Има ефектите на обезмасляване и избелване. Прилага се за мазна кожа и прави кожата блестящо бяла, нежна и гладка.
Месо от костенурки, семена от лотос, плодове от горгона, супа от мушмула и лилия
Изплакнете семената на лотоса, плодовете от горгона, мушмула и лили, убийте костенурката, отървете се от червата, изплакнете, вземете месото и го нарежете на парчета, сложете всички съставки в тенджерата и добавете подходящо количество чиста вода, след за да заври на бърз огън, добавете оризовото вино и рафинираната сол; оставете да къкри още три часа, докато месото на костенурката се сготви на пюре, и добавете мононатриевия глутамат и кориандъра.
Той има ефектите от попълване на далака, полза за бъбреците, подхранване на Ин и елиминиране на влагата. Използва се за лечение на синдроми като дефицит на далак, диария, пролапс на ануса.
Супа от свински черен дроб за дълголетие
Изплакнете Baji, изсушени гъби, локуми, свински черен дроб изплакнете и нарежете на филийки, сложете всички съставки в гювеча, добавете подходящо количество чиста вода, оставете да къкри, докато свинският дроб е напълно узрял, добавете малко количество мононатриев глутамат и соя сос за овкусяване на супата. Вземете супата и яжте свински дроб и сушени гъби. Едно хранене всеки ден.
Той има ефектите от попълване на черния дроб, полза за бъбреците, изграждане на живота на тялото и удължаването му. Използва се за лечение на синдроми като слабост на тялото поради продължително заболяване, дефицит на черния дроб и бъбреците и слабост на тялото поради старост.
Женшен, рога и пилешка супа
Нарежете женшен. Измийте пилето, отстранете кожата му и заровете. Поставете пилето и филийките еленов рог в тенджерата, добавете подходящо количество вода, вземете капака, яхнията се прави в продължение на три часа на слаб огън, за да придаде вкус.
Има ефектите от попълване на енергията, затопляне на бъбреците и укрепване на ян. Използва се за лечение на синдроми като екстремен дефицит на жизненост, дефицит и влошаване на бъбреците и ян, страх от студ, студ в крайниците, импотентност, преждевременна еякулация, стерилитет, поради студ в матката, честота на уриниране и болка в кръста и коленете.