Списъкът, направен от портала „U.S. News World Report 'отново ги избра за най-добрите в света.

Въпреки многото здравословни алтернативи, които съществуват в целия свят, дори и днес основната диета, която се спазва в повечето развити страни, е западната диета, в която има излишък от рафинирани въглехидрати и преработени мазнини които насърчават затлъстяването и други кардиометаболитни проблеми.

диетите

Свързани новини

Алтернативите на този начин на хранене включват, от една страна, средиземноморската диета и, от друга, диетата DASH. Тези процедури са класифицирани като най-добрите диети за 2018г от класацията, изготвяна всяка година от US News World Report. Списък, който включва голям панел от здравни експерти, които, за да оценят тези диети, вземат предвид фактори като загуба на тегло, хранене, безопасност и лекотата на спазването им в дългосрочен план.

Въпреки че двете диети от години са на върха в тази международна класация, през 2018 г. имаше равенство между двете, защото получиха високи оценки за това да сте здрави, лесен за следване и ефективен както за краткосрочно, така и за дългосрочно отслабване.

Но всъщност кой е по-добър? Както изтъква д-р Ерик Рим, професор по епидемиология и хранене в Харвардското училище за обществено здраве и един от 25-те експерти в панела, оценили тези процедури., няма една диета, която да работи еднакво за всички. Всъщност, някои скорошни работи стигнаха до същия извод като Rimm: идеалната диета не съществува, това зависи от генетиката.

Макар да е вярно, че има и други популярни начини за хранене с голям потенциал за отслабване, като периодично гладуване или кетогенна диета, тези методи бяха оценени като „трудни за следване“ и получи ниски резултати в секциите за дългосрочно отслабване.

От друга страна, Рим също посочва факта, че някои здравословни диети са набрали по-малко точки, тъй като те могат да бъдат тествани само в краткосрочен план и това класиране дава по-добри оценки на тези режими на хранене, които могат да означават истинска промяна в начина на живот а не само краткосрочно решение.

Средиземноморска диета vs. DASH диета: прилики и разлики

Средиземноморската диета, чието име произхожда от страните, които я прилагат, се основава главно на дневна консумация на растения, пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, билки и подправки; зехтинът е основната здравословна мазнина, заместваща други като масло или маргарин.

Освен това подчертава факта, че се консумира животински протеин в по-малки количества, като предпочитанието е риба и миди, поне два пъти седмично. От друга страна, обикновено включва и постно месо и други протеини от животински произход като млечни продукти и яйца. Червеното месо, въпреки че е включено в диетата, е ограничено до няколко пъти месечно. Накрая как основната напитка подчертава водата, въпреки че позволява умерена консумация на вино по време на хранене. Освен това съветва ежедневната практика на физически упражнения чрез развлекателни дейности.

От другата страна намираме DASH диетата. Основната му цел е да намали високото кръвно налягане. Основата на тази рутина са също плодове и зеленчуци, както и пълнозърнести храни, риба, пилешко месо, боб и сушени плодове като орехи. Въпреки това, за разлика от средиземноморската диета, диетата DASH съветва консумацията на обезмаслени или нискомаслени млечни продукти, намаляване на натрия и храни с добавени захари и червено месо. По същия начин той също така ограничава консумацията на наситени мазнини и транс-мазнини и съветва да се увеличи приема на калий, магнезий, калций, протеини и фибри.

Освен това, въз основа на броя дневни калории, които искате да консумирате, Диетата DASH предлага определен брой порции препоръчани храни. Ако решите да консумирате 2000 калории на ден, диетата DASH препоръчва да се консумират между шест и осем порции пълнозърнести храни, четири и пет порции зеленчуци, две или три порции плодове, две или три порции обезмаслени млечни продукти, четири или пет порции от ядки, семена или сухи зърна на седмица. Порциите сладкиши и добавените захари са ограничени до пет или по-малко на седмица, а размерите на порциите се определят от групата храни.

По този начин, въпреки че Теоретично диетата DASH е толкова здравословна, колкото и средиземноморската диета, Последният не говори за порции, нито предлага да се прогонят наситените мазнини от тях, тъй като препоръчителните храни - ядки, риба и зехтин - съдържат както наситени, така и ненаситени мазнини.

Именно фактът необходимостта да се броят порции означава да се планира предварително хранене, нещо, което може да бъде трудно за някои индивиди. От своя страна, средиземноморската диета греши в този смисъл, тъй като не предлага определено количество или част от всяка храна, нито определен брой дневни калории, въпреки че има пирамида от средиземноморската диета, която може да ни насочи в това отношение.