The Министерство на земеделието, храните и околната среда току-що направи публична информация в рамката на стратегията "Ние сме средиземноморски”Чиято основна цел е популяризиране на средиземноморската диета сред деца и младежи. Нейната цел, като цяло, е да оповести неговите полезни ефекти в рамките на балансирана диета и като здравна стратегия което е особено близо до нас (поне географски погледнато).

За тази цел в тазгодишното издание тя генерира поредица от материали, насочени към групите за основно и средно образование, с които можете да се консултирате тази връзка. Както ще видите, това е много информация, представена по разнообразен начин, или на най-малките деца, или на тези, които са по-големи.

Както почти винаги в тези случаи по-голямата част от информацията е завършена аглутиниращ в декалог. Добре известно е, че не съм много по декалози, не разбирам много добре този обичай да се налага да обобщавам толкова много неща систематично в групи от 10 съвета или препоръки (предполагам, че това ще бъде част от нашата християнска традиция).

Факт е, че сред толкова много информация, в крайна сметка, с Декалога всичко изглежда, че информацията има тенденция да се приоритизира по един начин, а не по друг, разбирайки някои съвети като по-важни от други. В разглеждания случай, например, декалогът, насочен към деца от началното училище (и предполагам, че се грижат за тях) е следният (щракнете за достъп до изображението):

средиземноморската диета

Като цяло съм напълно съгласен с тази информация, но от моята скромна гледна точка има неща, които бих направил по различен начин. Например: поръчайте съветите да започнат от тези според мен най-важните; в допълнение към би събрал (или директно да обедини) онези, които са вътрешно свързани... и по този начин би оставил за края най-разходните. Или дори щеше да има такъв, с който щях да се откажа напълно и следователно не бих го включил ... в замяна може би за други, които щях да поставя. Така че, ако изборът зависи от мен, без номериране, щеше да бъде следното:

И как виждате Получавам 6 съвета. За мен по-добре от 10. Както ще видите Отказах се от съвета да пия всеки ден, защото да, определено количество млечни продукти. Всъщност бих искал някой да ми каже къде в "оригиналната средиземноморска традиция" е тази дрънкалка с млечни продукти. Всъщност, встрани от Средиземноморието, съвременните тенденции (въз основа на доказателства) не приканвайте да включите млечните продукти като „основна“ храна в ежедневната диета и по-малко, когато, както обикновено се случва, те са придружени от други съставки с висок дял на захари, или защото потребителят ги добавя директно, или защото те вече са добавени, или защото в обичайното е включен какао на прах, който също включва ги.

И тогава има проблем със зехтина. Аз също не съм го включил (Сега е, когато тортите валят върху мен). Разбирам, че конструкцията „средиземноморска диета“ трудно може да бъде разбрана без включването на тази мазнина ... и това е добре с мен. Но Това не означава, че не можете да следвате здравословен начин на хранене без него. и макар и по-малко традиционни, има и други източници на растителни мазнини, здравословни като зехтина. Друго нещо е вкусът, там вече и на лична основа, трябва да умра до пръчката и да кажа, че никой не ми отнема екстра върджин зехтин от мен. Предлагам ви да разгледате този пост в която се цитира ултра-резюме на основните ключове на „Средиземноморската диета“ Ancel Keys, неговият основен идеолог.

Накратко, както споменах в този друг пост, проблемът с това, че НЕ следваме средиземноморския хранителен модел По-скоро в елементите на диетата и начина на живот, които обикновено включваме и не са негови (преработени продукти, готови ястия, независими ястия, заседнал начин на живот, повишен до n-та степен и т.н.), отколкото в това, което все още трябва да включим. По този начин щях да добавя раздел в тази брошура, който да подчертае най-малките какво НЕ е средиземноморската диета и как, следователно, се измъкваме от неговите полезни свойства (но разбира се, в края на това би "оцапало" някои производители на храни и не мисля, че МАГРАМА бъдете за тази работа)

Най-много ми хареса, да, са четирите реда, които са посветени до края, за да се изясни това

„Средиземноморска диета“ не е просто начин на хранене: Средиземноморската диета всъщност е начин на живот.

Ако тази публикация ви е харесала, каня ви да се консултирате:

Забележка: Искам да благодаря още веднъж на Гилермо Парис (@waltzing_piglet) ме кара да участвам в този тип информация.