Кобалтът е основен минерал за хората, той има химични свойства, подобни на желязото и никела, неговият символ в периодичната таблица е представен като Co, това е разпръснато в околната среда, така че усвояването му е съвсем просто, било чрез дишане, дълг на вода, допир земята или яжте.
Той е основен компонент на витамин В12. Задържането му е чрез червените кръвни клетки и в по-малка степен в черния дроб, панкреаса, далака и бъбреците.
Съществуват радиоактивни и нерадиоактивни форми на кобалт. Нерадиоактивният е известен като "стабилен" и се използва, наред с други, за метални сплави, изкуствени коленни и тазобедрени стави. Основните радиоактивни изотопи са 60Co и 57Co, като последният се използва за лечение на пациенти с рак чрез лъчетерапия.
Функция
Кобалтът е от съществено значение за правилното представяне на витамин В12, също и за работата на червените клетки, тъй като се намесва в метаболизма на желязото и хемопоезата, така че е много полезно за лечение на анемия при бременни жени чрез стимулиране на ретикулоцитите, съдейства за намаляване на кръвна захар, тъй като е свързана с инсулин и цинк, се намесва в плодовитостта и в синтеза на тимидин (който е част от ДНК) и на холин и метионин (липотропни фактори (способни да се свързват селективно върху мастната тъкан) и хепатопротективни (чернодробни протектори).
Той произвежда симпатолитични ефекти, тъй като действа чрез инхибиране на ефектите на симпатиковата нервна система, а също така е антагонист на адреналина и активността на пеницилина.
Използва се също за лечение на заболявания като диабет, храносмилателни спазми, мигрена, неврит, тромбоза и чернодробни нарушения.
Препоръчителна дневна доза
Основният източник на кобалт за човешкото тяло е храната, средно човек трябва да консумира 11 µg от този минерал на ден в храната, тъй като той включва витамин В12, който се съдържа в продукти, получени от мляко и месо.
Във въздуха те се намират в кобалт в много ниско съотношение, по-малко от 2 ng/m3, така че количеството, което се вдишва, е много ниско в сравнение с погълнатото, можете да дишате високи нива на кобалт на прах, ако живеете наблизо области индустрии, които го използват в своите производствени процеси.
Храни, които го съдържат
Когато растенията растат на замърсени почви, те ще натрупват много малки частици кобалт, особено в частите на растението, които се консумират, като плодове и семена.
Основните храни, които съдържат минерала кобалт, са следните:
- Месо два%
- Черен дроб 1,3%
- Мляко 4%
- Стриди 10%
- Риба 5%
- Сирена 4%
- Бъбреци 1,5%
- Лук 3%
- Цели зърна 0,3%
- Пшеничен зародиш 3%
- Зеленчуци 2,5%
- Бирена мая (между 1% и 4%)
- Зелени растения 5%
- Лешници 3%
- Орехи 1%
Дефицит на кобалт
Липсата на кобалт в нашата система се признава от чернодробни нарушения, промяна на червените кръвни клетки, анемия, неврологични проблеми и липса на растеж, всичко това е благоприятно, ако има лоша абсорбция на витамин В12 или ако има диета, базирана на вегетарианска диета.
Кобалтов излишък
Тъй като кобалтът може да бъде погълнат през храносмилателната и дихателната система, когато се консумира, той си проправя път в стомаха, за да достигне червата и по този начин се абсорбира необходимото количество, необходимо на организма и ако има излишък, той се екскретира чрез изпражненията или в случай на вдишване процесът на елиминиране ще зависи от това колко бързо се разтваря в кръвта, ако се дисоциира бързо, ще премине в кръвния поток и ще бъде транспортиран до различните тъкани на тялото, което позволява следващото му освобождаване през урината, в противен случай той ще остане по-дълго в белите дробове, отстъпвайки на странични ефекти като астма или пневмония, това се случва по-често при хора, които работят директно с кобалт, така че те трябва да бъдат подлагани на постоянни оценки.
Отравянето с кобалт може да причини гадене, повръщане, диария, зрителни затруднения, кардиомиопатия, хипотиреоидизъм, безплодие, кървене, увеличаване на червените кръвни клетки с много хемоглобин, причинявайки много гъста кръв и в крайна сметка смърт.
При лечение на детски анемии обикновено се използват високи дози кобалт между 25 и 30 mg на ден, което води до проблеми с хиперплазия на щитовидната жлеза и сърдечна недостатъчност при кърмачето.
- Ежедневен разход за калории Съвети за културизъм, фитнес и културизъм Спортно хранене
- Изчислете калорийните разходи в 3 стъпки Елитно хранене
- Храна и хранене при извънредни ситуации
- Ключове към здравословното хранене за майката и нейното бебе, според новото Ръководство за хранене в
- Avilés трябва да се стремят към университетски изследвания по диететика и хранене - La Nueva España