диети

ЧЕТВЪРТЪК, 2 април 2020 г. (HealthDay News) - Докато сте заключени в очакване коронавирусът да премине, може да се вдъхновите да отслабнете. Но коя е най-добрата диета?

Краткият отговор е, че всички диети изглежда работят. Дългият отговор е, че е вероятно да възстановите теглото си в рамките на една година.

„Няма диета, която магически да ви помогне да отслабнете“, отбелязва д-р Гордън Гаят от университета Макмастър в Онтарио, Канада, който ръководи преглед на повече от 100 проучвания, които разглеждат диетите.

Спазвайте каквато диета харесвате, той вдигна, и ще отслабнете и ще намалите кръвното налягане и нивата на холестерола. Това намалява риска от сърдечни заболявания, включително инфаркт и инсулт. стига да не си възвърнете теглото.

Но това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи, предупреди Гуят и с увеличаването на броя на скалата ползите от сърдечни заболявания изчезват.

"Най-малкото това изисква много воля", каза той. "Сигурен съм, че много хора не са възстановили теглото си, но средно е много трудно. Извинете, няма панацея.".

За проучването екипът на Guyatt разгледа 121 публикувани проучвания, включително близо 22 000 души, които спазват или популярни диети, или контролна диета.

Сред тези диети бяха 14 диети с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, включително Аткинс, DASH (за диетични методи за спиране на хипертонията) и средиземноморска диета.

Както DASH, така и средиземноморската диета са богати на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, ядки, бобови растения и риба и с ниско съдържание на захар, мазнини и червено месо. За тях често се твърди, че са здрави на сърцето, но Guyatt отбеляза, че не е ясно, че е доказано, че намаляват риска от сърдечни заболявания и инсулт.

За шест месеца хората на диети с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини са загубили средно 9 до 11 килограма и кръвното им налягане също е спаднало, установиха изследователите.

Но нито една от диетите не подобрява нивата на "добрия" холестерол (HDL) или намалява нивата на С-реактивен протеин, който е свързан със сърдечни заболявания, отбелязват авторите на изследването.

След една година хората, които спазваха всички проучени диети, бяха възстановили теглото си и загубиха всякакви ползи за здравето на сърцето си. Но тези, които следват средиземноморската диета, поддържат малка полза по отношение на холестерола.

Въз основа на тези констатации може да се очаква една и съща първоначална загуба на тегло и с някоя от тези диети, така че изборът всъщност е въпрос на лични предпочитания, отбелязват изследователите.

Според Саманта Хелър, диетолог от Langone Health в Нюйоркския университет в Ню Йорк, "според днешните стандарти диетите не работят. Под работа имам предвид начин на живот, който насърчава здравословното тегло и задоволява хранителните нужди на индивида" . Хелър не участва в проучването, но прегледа констатациите.

Модните диети са временни и често са ограничителни и нереалистични, отбеляза той.

"Средата, в която живеем, не е благоприятна за здравословен начин на живот и за мнозина е трудно да се противопоставим на изкушенията на пакетираната и бързата храна", добави Хелър.

Диетата с повече домашно приготвени растителни храни и по-малко високо преработени храни - с други думи, подход в средиземноморски стил - може да помогне на хората да намалят риска от хронични заболявания, да управляват теглото си и да подобрят енергията си, каза той.

„Трябва да сме откровени и да се изправим пред факта, че постоянната диета от бърза, боклуци и приготвена храна е нездравословна“, подчерта Хелър.

И бъдете внимателни: можете да напълнеете, като ядете каквото и да било, дори здравословна храна, така че порциите имат значение, както и физическата активност, предупреди той.

„С течение на времето можем да се отпуснем, да започнем да ядем малко повече закуски, да си сервираме малко по-големи порции храна, да бъдем по-малко активни“, каза Хелър. „И с течение на времето тези малки промени могат да доведат до бавно напълняване.“.

Изследването се появява в онлайн броя на списанието от 1 април BMJ.