При спортиста приносът на минерали, витамини, въглехидрати, протеини и вода чрез ежедневната диета е от съществено значение
Диетата на спортиста трябва да осигурява не само хранителните вещества и енергията, необходими за нормалното функциониране на тялото, така че то да се развива, поддържа и възстановява, но също така трябва да бъдат допълнителни нужди, произтичащи от енергийните разходи в резултат на допълнителните физически усилия покрити.
От съществено значение е ежедневните хранителни нужди да бъдат удовлетворени, като се избягват както недостатъци, така и излишъци.
Енергия: приносът трябва да покрива калорийните разходи и да позволява поддържането на здравословно телесно тегло. Тя варира в зависимост от възрастта, пола, здравословното състояние и вида на физическата активност.
ПротеинПрекомерен прием на протеини не е необходим за засилване на развитието на мускулите, тъй като излишъкът от протеин може да доведе до натрупване на токсични отпадъци и други вредни ефекти. Потребностите обикновено се задоволяват чрез разумен прием на постно месо, яйца, риба и нискомаслени млечни продукти.
Мазнини: дефицитът в приноса на мазнините в диетата може да доведе до недостиг на мастноразтворими витамини и незаменими мастни киселини. От друга страна, излишъкът от тях ще доведе до намаляване на физическата работоспособност и евентуално други промени като затлъстяване, храносмилателни и сърдечно-съдови проблеми.
Въглехидрати: като цяло спортистът трябва да се храни с относително високо съдържание на въглехидрати, за да оптимизира запасите от мускулен гликоген по време на периоди на интензивни тренировки или състезания, за да постигне по-голяма спортна устойчивост.
Вода: препоръчително е да се пие преди, по време и след тренировка, за да се поддържа воден баланс. В случай на значителни физически усилия нуждите се увеличават и могат да бъдат загубени до повече от 2 литра на час.
Минерали: при жени с висока спортна активност техните нужди от калций обикновено се увеличават и техният принос трябва да се увеличи, за да компенсира ниските нива на естрогени и по-ниската чревна абсорбция на калций.
Нуждите от желязо също са по-високи при спортистите, тъй като нивата на хемоглобина в кръвта са по-високи. При жените загубата от менструация също трябва да бъде компенсирана.
Витамини: когато техният принос е нисък, физическият капацитет намалява. Има обаче проучвания, които показват, че допълнителното добавяне чрез витаминни добавки не подобрява физическата работоспособност, ако човекът няма дефицит на витамин. Това не важи за човека, който има балансирана диета.
Уругвайски вестник El Observador Ибероамериканска мрежа за икономическа преса (RIPE)