храни

Кадър на филма „Пътуване от десет метра“.

Кажи ми какво ядеш и аз ще ти кажа кой си. И вашият хладилник има какво да каже в това: той отразява колко добре или лошо се храните и, разбира се, това ще повлияе на общото ви благосъстояние.

Преглеждаме здравословни (и леки) храни, които не могат да липсват във вашия хладилник и ние ще ви кажем как трябва да ги пазите. Да вземат под внимание!

Млечни продукти

Наличието на млечни продукти в хладилника ви е много важно, тъй като освен осигуряването протеини, калций и витамини от групи В и D, те са отлична алтернатива на спокойния глад по всяко време.

За да намалите количеството мазнини във вашата диета, заложете на обезмаслени млечни продукти.

Ако харесвате сирене, най-хубавото е да изберете пресни и леко втвърдени сирена. Кремообразните сирена с ниско съдържание на мазнини също са добри алтернативи за контрол на калориите.

В случай на мляко, изберете мляко обезмаслено или полуобезмаслено а що се отнася до киселото мляко, идеалното е да изберете опции обезмаслено и без добавена захар.

Месо и риба

The Заешко месо Това е едно от най-постните меса, така че осигурява протеини и много малко мазнини. The по-здравословни меса Те са освен заешко, пилешко (без кожа), пуешко, постно свинско (премахване на бялата част, където е концентрирана цялата мазнина), а също и говеждо месо (стига да няма мазнини).

В случай че риба, заложете за синя риба -като риба тон или сьомга, богати на полиненаситени мастни киселини (добри мазнини за здравето), винаги е чудесна алтернатива да се грижите за здравето. Тези мазнини се открояват като помагат за понижаване на холестерола и кръвното налягане.

Как да държите месото и рибата в хладилника

Ако месото е сурово, трябва да бъде добре опаковани, херметично, така че да не изтекат и да не замърсяват други храни.

При консервирането им се случва абсолютно същото нещо с рибите, както и с месото. След отваряне на консервата рибните консерви трябва да се съхраняват в друг затворен съд.

В идеалния случай ги дръжте в чекмеджетата, включени за това и отделени един от друг.

Яйца

Друг основен продукт, който трябва да бъде в хладилника ви, са яйцата. Яйцето е много пълноценна храна от хранителна гледна точка, тъй като е богата на протеини с висока биологична стойност, витамини и минерали.

Яйцата издържат в хладилника между 25 и 28 дни и винаги трябва да ги държите немити, тъй като черупката е пореста повърхност и ако ги измием и след това ги съхраним в хладилника, те могат да бъдат замърсени.

Плодове и зеленчуци

Зеленчуците са от съществено значение в ежедневната ни диета, затова е така важно е винаги да има в хладилника.

Съхранявайте ги в най-долното чекмедже на хладилника и не ги мийте преди да ги приберете в хладилника, а непосредствено преди да ги консумирате. Ако ги държите мокри в хладилника, ще насърчите разпространението на бактерии.

От друга страна, има плодове и зеленчуци, които е най-добре да се оставят извън хладилника, Както е в случая с авокадото, тъй като студът се намесва отрицателно в процеса на узряване. Същото важи и за картофите, доматите и лука.

Както при зеленчуците, плодовете са от съществено значение за здравословното и балансирано хранене. Така че те трябва да имат важно място във вашия хладилник.

Винаги залагайте на сезонни плодове, кои са тези, които запазват най-много свойства, тези, които ще намерите на добра цена на пазара и тези, които ще имат най-много вкус.

Когато ги пазите, поставете ги в чекмеджето за плодове и се опитайте да нямате някои парчета подредени върху други.

Ако плодовете, които купувате, тепърва ще узреят, най-добре е да ги оставите да свършат от хладилника.

Банани, ако не искате да почернеят, увийте ги в кухненска кърпа или вестник и ги дръжте в хладилника.

Сосове

Сосовете придават специална нотка на вашите ястия. Винаги се опитвайте да залагате на домашно приготвени сосове, които можете да приготвите сами и да държите в хладилника в буркани или в кухненски бутилки: сосът от кисело мляко, горчица и мед или бърз сос за барбекю.

Всички те издържат повече от седмица в хладилника и ще ви помогнат да ускорите работата по време на хранене и вечеря.

Практична и здравословна идея

Все още имате място в хладилника си, нали? Перфектно! Защото една отлична идея е винаги да имате пакет тортили за фахитас в хладилника.

Те издържат дълго време в перфектно състояние и са идеални за решаване на бърза и здравословна вечеря за много кратко време.

Освен това можете да ги приготвите по хиляди начини и с много пълнежи: със зеленчуци, риба тон, месо ... Ще имате здравословно ястие, с малко калории и което ще приготвите след няколко минути. Кесадилата с шунка и сирене изглежда идеална за вечеря от този тип.

За: Едит Гомес, редактор в Gananci, запалена по дигиталния маркетинг, специализирана в онлайн комуникацията. Twitter: @edigomben