революционизира

"Диетите не работят. Ако искате да промените живота си, теглото или здравето си, трябва да започнете, като промените навиците си", казва младият диетолог и автор на книгата "Стига диети".

С 25 години и 799 хиляди последователи в Instagram, Стефани Белтрами стана един от основни влиятелни в областта. „Започнах да уча бизнес администрация и след няколко седмици вече знаех, че това не е за мен“, казва младият инстаграмист пред LA NACION.

Въпреки че управлява акаунта @ prehrana.salud.arg повече от три години, той признава, че пътят не е бил лесен. "Не знаех дали да уча туризъм, архитектура или гастрономия. Винаги съм чел за храненето, но не съм го свързвал с професията си", признава той.

Докато един ден той успя да обедини онези парчета, които сякаш бяха разпръснати: интересът му към храненето, ежедневното му използване на социалните мрежи и хобито, което запазва от детството си: готвенето. Ето как възниква идеята да се запише в Храненето в Университета в Морон, където пет години по-късно завършва с отличие.

„Започнах да го чувствам Трябваше да зарежа някъде всичко, което научавах, Отначало опитах Twitter, но това не беше инструментът, който търсех, и реших да се впусна в Instagram ", казва младата жена. Така се роди @ nutrication.salud.ar, който днес има повече от половин милион последователи.

„Първите снимки бяха ужасни, опитах се да дам всичко от себе си, но нямах техника“, спомня си тя, смеейки се и признава: „Много съм обсебена от работата, беше три сутринта и все още готвех и редактирах снимки“. добавя тя.

Въпреки че към момента на стартиране на акаунта аудиторията му беше малка, той винаги се грижеше да генерира поне по една публикация на ден. По този начин той започна да генерира двупосочно пътуване със своите последователи, с които и до днес се опитва да поддържа връзката. Че те продължават да ви избират ежедневно ", потвърждава тя, убедена.

Въпреки нарастващото търсене, младата жена уверява, че предпочита да не делегира и да продължи да управлява @ diet.salud.arg от собствените си средства. „Посвещавам голяма част от деня на управлението на акаунта, защото чувствам, че когато растеш с проекта си, никой не може да го направи по-добре от теб“, казва той пред LA NACION. "След толкова много години последователите ви вече ви познават, знаят отпечатъка ви и марката ви. Понякога ми се случва да откраднат съдържанието ми и веднага разбраха, че е мое", добавя той.

Заглавието, книгата и офиса

Въпреки че е призната за срамежлива и сдържана, много известни личности и влиятелни хора я избират, когато става въпрос за получаване на хранителни съвети, сред тях Магали Таджес, Канде Молфезе, Бренда Гандини, Алехандра Маглиети, Сабрина Гарсиарена, Джесика Цирио и дори "Китай" Суарес, са някои от имената, които се появяват в дългия му списък с последователи. "Никога не съм харесвала камерите, нито се опитвам да бъда в медиите. От време на време ми се обаждат от телевизионните програми, за да дават съвети относно здравословното хранене и обикновено отхвърлям предложението от срам", признава тя.

Въпреки това, ежедневната му борба за разбиване на диетичния мит обръща внимание на няколко. Така възниква "Достатъчно диети", първата му книга, в която той компилира много от публикациите си в Instagram, професионалните си познания и дори митове и отговори на често задавани въпроси, възникващи от пациентите му.

„Книгата беше много съвпадение“, казва той. "Тъй като съм доста неспокоен и разтревожен, докато чаках регистрацията, не можах да упражня и започнах да пиша. Петнадесет дни по-късно издателят се свърза с мен, че иска да направи книга с мен и аз отговорих: имам готова е ", казва тя изненадана.

Към днешна дата „Достатъчно диети“ е сред 100-те най-продавани книги в страната и въпреки че има около 800 хиляди последователи в Instagram, много от пациентите й признават, че са стигнали до нея чрез книгата.

"Страстна съм към това, което правя, това е моят ежедневен двигател и мисля, че това ме доведе до това, което съм сега", казва тя. "Не мисля, че се различавам от останалите, но съм убеден, че постоянството, качеството на работата и усилията се предават и хората отсреща го приемат с отворени обятия. Въпрос на хазарт е за това, което всеки е страстен за ", добавете.

Въпреки че признава, че няма формулата за успех, тя е убедена, че без постоянство и иновации човек няма да стигне никъде. Дотолкова, че току-що стартира своя канал в YouTube, където продължава да популяризира здравословното хранене, нарушавайки класическите митове, които съществуват около диетите, и предоставяйки хранителни съвети .

"Може да звучи настойчиво и повтарящо се, но съм убеден, че е много важно да правиш това, което ти харесва, да живееш процеса и резултатите от него. Много пъти не сме наясно, че чрез социалните мрежи предаваме всякакви емоции и съм сигурен, че моите последователи знаят колко ми харесва това, което правя и затова продължават да ме избират “, заключава той.

Десетте най-често задавани въпроса за диетата:

Десетте най-чести въпроса, задавани от последователи на @ diet.salud.ar, които са събрани в книгата му „Доста диети“:

  • Полезно ли е пиенето на вода с лимон на гладно?
  • Леките храни не угояват?
  • Правете ли въглехидрати през нощта да ви затлъстяват?
  • Можете ли да смесвате въглехидрати с протеини?
  • Направят ли ви брашна дебели?
  • Макароните ли ви напълняват?
  • Сушито има ли много калории?
  • Дали картофи, сладки картофи и царевица угояване?
  • Може ли мазнините да се трансформират в мускули?
  • Алкохолът оправя ли мазнините?