В света на диетите бихме могли да кажем, че има толкова много видове храни, колкото са хората: всеки от нас има начин на хранене, някои избират по-голямо количество зеленчуци и плодове, други за по-голяма консумация на месо, на зърнени храни. За да може да се правят конкретни групи, договорихме се да групираме всеки вид храна с различен "етикет", което ни улеснява да знаем за какво говорим през цялото време.

света

Възможно е в този процес да са създадени толкова много етикети, че да не сме много наясно от какво се състои всеки един от тях. Ето защо днес се питаме Кой кой е в света на диетите?

Вегетарианци: са тези хора, които отхвърлят консумацията на храна от животни. В рамките на тази група можем да намерим различни варианти.

Оволактовегетарианци: това е един от най-често срещаните варианти. Лакто-ово вегетарианците не ядат храна от животински произход, но ядат мляко и яйца.

Ово-вегетарианци: те не ядат храна от животински произход, но ядат яйца.

Лактовегетарианци: Те не консумират храна от животински произход, но ядат мляко.

Пескетарианци: Те не ядат месо, но ядат риба, въпреки че диетата им се основава на храни от растителен произход.

Вегани: Те не консумират никаква храна, произхождаща от животно (нито яйца, мляко или мед), а също така не използват кожа или други материали, получени от животни. Тя включва повече от един вид диета: това е начин на живот.

Кръвоядни животни: суровоядците консумират храна (животинска или растителна) необработена. Обикновено не ги готвят над 46 градуса. В рамките на течението на сурова храна можем да намерим вариант.

  • Суров веган: освен че не преработват храна, суровите вегани не консумират тези от животински произход: месо, риба, мляко.

Frugivores или плододатели: Те ядат само плодове и ядки. Може да се счита за малко по-радикален аспект от веганството, тъй като те смятат, че като ядат изключително плодовете, те не убиват растенията, за да се изхранват.

Палеоси: последователите на палеодиетата или диетата от палеолита се ангажират с диета, подобна (доколкото е възможно в наше време) на тази на мъжете от това време. Те консумират месо, риба, плодове, зеленчуци, ядки и корени. Преработените продукти, захарта и преработените зърнени храни са изключени от вашата диета.

Флекситарианци: технически се отнася до това да бъдете „гъвкав“ вегетарианец, тоест да сте такъв през по-голямата част от времето, но с някои изключения, при които на индивида е позволено да яде месо или риба. Важно е да запомните, че винаги започвате от вегетарианска диета и тогава се правят изключения, а не обратното.

Трябва да се помни, че хората са всеядни и че всички тези диети или начини на хранене са избор, който правим за себе си; но човекът е готов да консумира месо, риба и зеленчуци.