Увеличете приема на желязо при диета с анемия.

Но преди да изброим най-посочените храни за контрол на анемията, ще дадем малко информация:

Анемията засяга 24,8% от населението на света, особено малки деца (между 6 месеца и 2 години) и бременни жени.

Причините за анемия са разнообразни:

Храни, които да включите в диета при анемия

В тази статия ще се спрем на анемията, причинена от дисбаланса между разходите и приема на желязо, фолиева киселина и/или витамини. В тези случаи ситуацията може да се подобри и дори да се обърне, ако спазваме балансирана диета и включваме определени храни като изброените по-долу.

Животински протеин

диета анемия

Ястие, което можем да спасим за преодоляване на анемията, е телешкият черен дроб с лук. Той е много нискокалоричен и осигурява много витамини, фолиева киселина, минерали (особено желязо и цинк), калций и протеини.

Овесена каша

Фъстъци

Фъстъците, дори в масло, осигуряват достатъчно желязо, за да отговорят на препоръчителния дневен прием. Но ядките като цяло са посочени в диета при анемия. Не забравяйте да напълните килера си с бадеми, шам-фъстъци, слънчогледови семки, стафиди, сушени кайсии, смокини или фурми.

Яйца

Знаете ли, че едно яйце съдържа 1 mg желязо? Затова не се страхувайте да го ядете във всичките му версии: варено, пържено, поширано, в омлет, в бъркани яйца ...

Гранати

Те са богати на желязо, витамини, калий и фибри.

Домати

Ако пием доматен сок всеки ден, ще накараме тялото си да получи инжекция на бета-каротин и витамини С и Е.

Внимавайте със зеленчуците при диета при анемия

За да се насърчи усвояването на желязото, препоръчително е да се ядат храни, богати на витамин С (портокали, мандарини, киви, грейпфрути, ягоди, домати, чушки, магданоз и др.), Фруктоза или протеини.

Може да изглежда като противоречие, тъй като зелените листни зеленчуци и пълнозърнестите зърнени храни осигуряват желязо, но в този конкретен случай трябва да внимаваме с количеството, което консумираме.

Ето защо е добре да комбинирате чиния с варива с доматена салата и портокал например за десерт

Също така не е препоръчително да се злоупотребява с млечни продукти или храни с калций, тъй като този минерал може да намали усвояването на желязото.

Добавки с желязо в диета при анемия

Диета при анемия според Испанската фондация за сърце

Преди да приключим, ще повторим съвета, който Испанската фондация за сърце смята, че трябва да спазвате диета при анемия: