Кокосовото масло значително увеличава LDL холестерола | Мета-анализ на клинични изпитвания | Американска сърдечна асоциация

13 януари 2020 г. - Американска сърдечна асоциация

Обобщение
Предшестващо състояние: Кокосовото масло е богато на наситени мазнини и поради това може да повиши концентрацията на серумен холестерол, но се препоръчват и благоприятни ефекти върху други сърдечно-съдови рискови фактори. Поради това проведохме систематичен преглед на ефекта от консумацията на кокосово масло върху липидите в кръвта и други сърдечно-съдови рискови фактори в сравнение с други масла за готвене, използвайки данни от клинични проучвания.

Методи: Търсихме PubMed, SCOPUS, Cochrane Registry и Web of Science до юни 2019 г. Избрахме опити, които сравняваха ефектите от консумацията на кокосово масло с други мазнини, които продължиха поне 2 седмици. Двама рецензенти независимо избраха статии, извлекли данни и оценили качеството на изследването съгласно насоките PRISMA (Предпочитани елементи за докладване за систематични прегледи и мета-анализи). Основните резултати включват липопротеинов холестерол с ниска плътност (LDL холестерол), липопротеинов холестерол с висока плътност (HDL холестерол), общ холестерол, триглицериди, измерване на телесните мазнини, маркери за възпаление и кръвна глюкоза. Данните бяха обединени с помощта на мета-анализ на случайни ефекти.

Резултати: 16 статии бяха включени в мета-анализа. Налични са резултати от всички проучвания с липиди в кръвта, 8 проучвания с телесно тегло, 5 проучвания с процентно съдържание на телесни мазнини, 4 проучвания с обиколка на талията, 4 проучвания с глюкоза на гладно и 5 проучвания с плазмена глюкоза на гладно. Консумацията на кокосово масло значително увеличава LDL холестерола с 10,47 mg/dL (95% CI: 3,01, 17,94; I2 = 84%, N = 16) и HDL холестерола с 4,00 mg/dL (95% CI: 2,26, 5,73; I2 = 72%, N = 16) в сравнение с нетропическите растителни масла. Тези ефекти остават значими след изключване на нерандомизирани или нискокачествени проучвания (резултат от Jadad