От MONICA

Испанците и европейците обичат да седят на масата по това време и да посрещнат Нова година, като опитат традиционни ястия и сладкиши, но понякога прекаляваме. А в останалия свят? В Япония, Русия, Индия, Израел, Австралия, Съединените щати или Мексико, сладките и до голяма степен печени са главните герои на трапезите на много от тези страни. Както винаги, когато става въпрос за поддържане на балансирана диета, тайната е да се насладите на приемането на точното количество. Да бъдеш щастлив по празниците не е несъвместимо с поддържането на идеалното тегло. След това ви казваме какво е типично за вкус по време на тези дати по целия свят.

Япония

По традиция японците се сбогуват с годината с купичка дълги юфка, сами, с наситнен лук или очукани с темпура. Те приготвят много храна, защото се смята, че готвенето е лош късмет през първите три дни от новата година. Но през последните години стана модерно да се яде пържено пиле от добре позната мултинационална компания.

Русия

Водката е звездата на руските коледни обяди и вечери. Те правят снимки на водка, препичащи вика на Za vas! и го придружава по-късно със закуски краставици, хляб, салати с морски дарове, хайвер ...
Традиционно вечерята се състои от 12 храни в чест на 12-те апостоли. Но не е обичайно да се взима месо, но Кутия, каша от череша или други зърнени храни, мак и мед, която символизира надежда, безсмъртие, щастие и успех. Освен това ядат постни хляб, мед, гъбена супа, настърган чесън, треска, кайсии, портокали, смокини, фурми и боб, всички подправени с картофи, чесън, сол и черен пипер.
За руските деца Нова година е като Коледа за европейските деца. И точно този ден Дядото на леда, един вид роден Дядо Коледа, който пътува из страната, разпространявайки сладкиши, играчки и кукли матриуска (снимка).

Нова година

Индия

Дивали, или Фестивал на светлината, показва началото на новата година в Индия, но не се провежда на 31 декември, а между октомври и ноември и продължава пет дни. Хиляди маслени лампи украсяват къщи, храмове и градини. Фойерверки и нестинари също са често срещани в това тържество.
Асортирани пресни плодове, сушени плодове, ядки, захар и пшенично брашно (или майда) пасти с масло (гхи); Те са в основата на класиката на индийските сладкиши. В допълнение към Soan papdi (изображение), сладко, чийто външен вид напомня на нашата нуга .

Израел

Еврейската Нова година се нарича Рош Хашана. Всяка година тя варира в датите, но обикновено се провежда през септември или октомври. Този ден е забранено да се работи. Евреите отиват в синагогата, за да се помолят, а след това се връщат у дома, за да отпразнуват специална трапеза. Прието е да се духа „шофар“ (овен рог) и да се ядат ябълки, намазани с мед, за да се гарантира, че идващата година е сладка. Те ядат храни като фалафел (изображение), хумус, шакшука, кус-кус и за’атар, смес от подправки, широко използвани в арабската кухня.

Австралия

Австралийците обичат да поздравяват годината с шум: свирки, клаксони, ръкопляскания и църковни камбани. Тъй като времето е добро по това време, много семейства празнуват коледни обяди или вечери на плажа. Най-типичните ястия са салати с морски дарове, пълнена пуйка, скариди, пай с кайма или месо, меденки и шампанско.
За десерт обикновено имат крем или пудинг със сливи със златен къс, който го намери, ще има късмет догодина. Също така е много типично Павлова (изображение), торта на безе, покрита с плодове.

нас

Нюйоркчани се събират на Таймс Скуеър няколко часа преди полунощ. Спускането на известната кристална топка бележи началото на фойерверки, конфети, светлини и викове на радост.
Традиционното ястие е пуешкото, което може да бъде пълнено с препарат на основата на царевичен хляб със градински чай, придружен със сос от боровинки, грах и картофено пюре. През тези дати са характерни и меденките, с които те правят различни занаяти, като миниатюрни къщички за меденки и меденки (снимка). Ядат и различни видове сладкиши: пай с тиква, ябълков пай, баница с кайма ... и плодова торта.

Мексико

Типичната мексиканска коледна напитка е понче, смес от сезонни плодове: тамаринд, гуава, захарна тръстика, сини сливи, ябълка, тежокот, канела и вода. Сервира се горещо.
Типична е салатата, приготвена с ябълка, орех и целина със сметана, а приготвянето на пуйка или пуйка, както е известно в Мексико, както и romeritos, яхния, приготвена с тревен хляб, приготвена с бенка, картофи, нопалес и сушени скариди и не на последно място треската.
Също така е обичайно да се яде свинска шунка, увита с препарат на основата на захар и пуйка.

Андреа Игуера, Синтия Морилас, Лора Нададор, Марта Салас