Варени салати от цвекло или цвекло са идеални за сервиране на Коледа или Нова година или Нова година, тъй като са пълни с цветове и са супер вкусни като десерт след добро меню от ястия, приготвени за тези дати. Ето защо в безплатните рецепти този път ще ви научим как да си направите Коледна сладка салата от цвекло с портокал, ананас, краставица, морков и разбира се ябълка, плод, който не може да се пропусне на тези специални дати.

коледна

  • За коледната салата:
  • 4 чаши Betabel или цвекло, приготвено на кубчета
  • 1 чаша Джикама на кубчета
  • 2 кубчета ябълки (червени или зелени)
  • 3 Портокали на кубчета
  • 2 чаши ананас на кубчета
  • 1 чаша краставица с кожа на кубчета
  • 1 чаша морков на кубчета
  • За винегрета:
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка портокалова кора
  • ¼ чаша захар (50 грама)
  • Орехи или фъстъци (по избор)
  • Заквасена сметана или гръцко кисело мляко (по желание)
  • кондензирано мляко (по избор)

Събираме всички съставки за тази салата от коледно цвекло и портокал. Ако сте го купили сурово и не знаете как да приготвите вареното цвекло, препоръчваме ви да го сложите в тенджера с вода, за да заври с кожата и всичко, сякаш е картоф, за 20 или 25 минути, за да приготвите тя е гладка. И след като е топло, те ще премахнат кожата с ръце или с белачка за картофи. След това ще го оставят да се охлади напълно и можете да го нарежете на кубчета с размера, който искате.

В голяма купа или купа за салата смесваме вареното цвекло заедно с ябълковите кубчета, които могат да се режат с или без кожа, и те могат да бъдат както червени, така и зелени или смес от двете.

Добавяме портокалите на кубчета. Също така можем да използваме мандарини, грейпфрути или смес от всичко, за да поставим в тази универсална коледна салата от цвекло и ябълка.

Сега ще сложим краставицата и ананаса на кубчета. Всъщност е по-традиционно да добавяте гуава към тази салата на Бъдни вечер, но изглеждаше подходящо да добавите освежаващо докосване с краставица и тропически ананас. Предпочитам да го сложа с кората на краставицата, за да добавя повече контраст на коледните цветове с това зелено и червеното на цвеклото.

Трик: Също така салатата от цвекло върви много добре като десерт в навечерието на Нова година.

След това добавяме джикамата и нарязаните на кубчета моркови. Както знаете, джикама е почти цялата вода и тя ще придаде много текстура на нашата салата от коледно цвекло и моркови.

Смесваме идеално цялата коледна плодова салата, така че да придобие красив розов цвят поради свареното цвекло.

За направете винегрета, В друга купа смесваме оцета заедно с лимоновия сок, захарта и портокаловата кора. Последното ще му придаде много специално цитрусово докосване, а захарта заедно с оцета и лимона ще му придадат много вкусно горчиво докосване.

След като захарта се разтвори добре, изсипваме винегрета върху коледната салата с цвекло и ананас и се интегрира перфектно с плодовете.

Можем да служим на това Коледна сладка салата от цвекло при стайна температура или студ, което предпочитате. По време на сервирането отгоре изсипваме шепа ядки по наше предпочитание, за да му придадем хрупкаво докосване. И ако го предпочитаме кремообразно, можем да добавим пръскачка заквасена сметана или гръцко кисело мляко и кондензирано мляко и ще получим супер кремообразна коледна ябълкова салата и идеална за десерт на тези дати.

Ако ви е харесала рецептата за Коледна салата от сладко цвекло (или варено цвекло), Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за салата с плодове. Можете също така да посетите селекция от най-добрите мексикански рецепти.