Средният банан, който е с дължина от 7 до 7 7/8 инча и тежи 118 грама, съдържа 14 грама захар. Това се равнява на около 53 процента от общо 105 калории. Захарта в бананите е предимно естествено срещаща се фруктоза, въпреки че глюкоза, захароза и малтоза също присъстват. Чистата фруктоза, добавена към продуктите, може да причини повишени нива на триглицериди, когато се консумира в излишък. Въпреки това, когато фруктозата се среща естествено, като например в бананите, и идва с пакет хранителни вещества и фибри, е малко вероятно да създаде проблеми.
Както и:
Бананът има високо съдържание на следното:
- Витамин С: 17 процента от препоръчителната дневна стойност в банан
- Витамин В6 (22 процента, полезен за нервната система)
- Фолат (6 процента; добър за възстановяване на клетките)
Ето хранителен анализ на 100 грама банан: калории в 100 г банани и хранителна информация: Виждате, че в него има 12,23 грама естествена захар, което означава 122,3 грама в 1 килограм. Но има и въглехидрати под формата на нишесте, така че те изброяват 22,84 грама въглехидрати на всеки 100 грама банан (= 228,4 грама на килограм). Когато се усвояват въглехидратите, те също се превръщат в захар и затова общият брой на калориите на всеки 100 грама банан е 89 на 100 грама (= 890 калории на 1 килограм). Поради тази причина е най-добре да ограничите консумацията на банани до 1/3 или 1/2 наведнъж.
Зависи от възрастта на банана.
Първоначално това е плодът, пълен с нишесте. Когато плодовете узреят и станат меки, нишестето се превръща в глюкоза, което придава на зрелите банани сладък вкус.
Средно 100 грама банан съдържат 12 грама естествена захар. Това означава, че в килограм имате около 120 г захар.
За сравнение, това е еквивалентното количество захар в 3 шоколадови блокчета (по 100 г) или около 1,2 литра кока-кола.