От време на време се появява документален филм за тези, които ви оставят замислени, задъхани и ви карат да мразите човечеството. Гледате документалния филм и си мислите, че ще промените напълно начина, по който виждате живота и действате по него, един от онези документални филми, които изцяло алармират хранителна група и в крайна сметка мислите, че ще ги премахнете за цял живот, без да знаете как ще продължите с останалата част от диетата си и да се заблуждавате, че това ще бъде вашето окончателно решение в дългосрочен план, от момента, в който видите друг документален филм, който демонизира друга група храни и това решение ще престане да бъде „модерно“.
Дори не бях разбрал за документалния филм, когато вече получавах хиляди съобщения за мнението си за него. Тези, които ме познават, знаят, че нямам никаква екстремистка позиция, и честно казано понякога тези, които ме притесняват. ( Който не е гледал документалния филм, каня ви да го гледа, защото и вие не трябва да си затваряте очите ).
Сега не е откритие, че големите корпорации винаги имат спонсори, които да се издържат или да печелят пари и че има много сила, като се започне от фармацевтичните/правителствата, за да ни разболеят по някакъв начин и да ни накарат да приемаме техните лекарства. Но този въпрос е много силен за борба, хубавото е, че знаем, че това е реалност и оттам заемате позиция, както морално, така и за вашето здраве, а за вашето здраве мисля, че подобряването на начина ви на живот е основното.
Имам обаче няколко точки, от които не подкрепям този документален филм:
Точка 1:
В документалния филм, за който говорят хронични неинфекциозни заболявания като диабет, хипертония, сърдечно-съдови заболявания, по отношение на храната и по отношение на този вид храна от животински произход, но е много ясно, че начинът на живот, който човек с този вид заболяване води, НЕ е най-добрият, няма баланс и има консумация на много бедни зеленчуци и плодове, консумация на много високо преработени храни и това не означава, че храните от животински произход са тези, които причиняват тези заболявания, ако имате разнообразна и здравословна диета.
Точка 2:
Кара ме да се смея, че те се позовават на факта, че ЗА ВСИЧКИ ЖИВОТ е казано, че захар и въглехидрати Те са тези, които са причинили затлъстяване и диабет, което НЕ е вярно, защото наистина преди дявола е бил gраси (масло, яйце и т.н.), и това е, което винаги се е случвало. Те атакуват хранителна група в зависимост от силите, които участват, но винаги хранителната група ще бъде врагът, който НЕ постига решение за населението, Тъй като сега хората, 80%, които са гледали този документален филм, са се уплашили, без да знаят какво да ядат, те елиминират всякакви животински протеини и тъй като НЕ цялото население има познания за храненето или идея как да балансират хранителните вещества, защото те страдат от възможни недостатъци, заедно с високата консумация на преработени храни, които са произведени от индустриите, възползвали се от вълната "VEGAN" и създават хиляди "колбаси, хамбургери, бисквити, сладкиши и т.н." без животински протеини, но са също толкова лоши за тялото ни, когато се консумира в излишък.
НЕ се прави документален филм, в който алармирате хората от дадена хранителна група, ОБРАЗЕТЕ ГИ, образовате ги малко по малко, защото екстремизмът кара хората да правят хиляди по-лоши неща, за да премахнат напълно навика, тъй като са го правили през целия си живот. Човешкият ум не работи по този начин!
Точка 3:
Това, което ме притеснява в този документален филм, е, че един „признат“ лекар говори, че това, което определено ви прави дебели е "Демон храна", това означава, че захарта не е това, което прави една бисквитка по-дебела, но това, което я прави мазна, е маслото и всичко, което идва от животно. СЕРИОЗНО?, Тоест мога да направя бисквитка без яйца без масло, но с тонове захар и пшенично брашно, мед и шоколад с много захар, но направени с бадемова напитка, че с това няма да напълнея или да бъдат засегнати на здравно ниво?
Дори не знам какво да отговоря на това …………….
Точка 4:
Едно от нещата, които привлякоха вниманието ми, е, че един от лекарите, който говори за животински протеин „Dr Milton Mills“ (Критичен лекар), след като направи проучване къде поддържа растителна диета, виждам, че в миналото си беше слаб и сега в момента има коремна мазнина, което очевидно не мисля, че е от просто ядене на плодове и зеленчуци и ако не консумирате животински протеин, какво консумирате, което е причинило тази коремна мазнина?
Точка 5:
Като диетолог, ние даваме най-доброто решение на пациента, решение, което зачита неговия начин на живот, техните убеждения, предпочитания. Означава ли това, че след гледането на този документален филм трябва да забраня на ВСИЧКИ мои пациенти животински протеини? И ако го направя, наистина какъв процент от успеха смятаме, че би имал ?
Вероятно 10% най-много. Половината от тези пациенти ще спрат да ходят при мен, някои от тях ще бъдат обезкуражени, защото не са били изслушани и вместо да ги науча на добри навици и баланс в диетата си, ги обезсърчавам да продължат да се хранят по начина, по който го правят, не се научете да ядете и може да развиете наднормено тегло, затлъстяване и свързани заболявания.
Останалите ми пациенти вероятно спазват диетата, това не означава, че тя е успешна. Тъй като 90% са сигурни, че ще го напуснат в дългосрочен план, те ще продължат с лошите си хранителни навици и много от тях вероятно ще развият заболявания.
Точка 6:
Те поставят много под съмнение думите на директора на Американската диабетна асоциация, но мисля, че думите му са били най-добрите "всяка диета работи"и е вярно. Точно както това момче намери проучвания, които защитават веганската диета, мога да намеря стотици, които защитават диети с високо съдържание на протеини, палео, средиземноморски, с високо съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини ... ВСИЧКИ работят, ако човекът наистина се придържа към тях.
Те говорят за „намерихме едно проучване, намерихме две проучвания“, сякаш това наистина е абсолютната истина и истината е, че не е уместно да се говори САМО за едно изследване и още по-малко, ако не се взема предвид други хранителни навици. Това, което искам да кажа, е, че тези проучвания трябва да се правят при хора, които консумират достатъчно зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, заедно с упражнения, сън, нисък стрес и са свързани с консумацията на храни от животински произход, за да се види дали те наистина ще страдат от тези заболявания, резултатът вероятно ще бъде отрицателен.
Точка 7:
Друг лекар говори за това как типичните хора, които спазват палео диетата, умират във фитнеса на 39-годишна възраст? Ами всъщност не знам откъде го получава.
Гние ли месото в червата ни от толкова дълго? Давам си сметка.
Какво общо има нашата физиономия на зъбите ни с натрупването на холестерол в кръвта? Какво е свързано с атеросклерозата и други сърдечно-съдови заболявания. Просто дайте причина, че не можем да ядем месо, защото физиономията на нашите зъби не е като хищниците нямат никакъв смисъл.
Точка 8:
Изследване, което изследва дали консумацията на яйца може да причини рак на простатата, както и консумацията на месо, риба и свинско месо. И резултатите показват, че консумацията на яйца е влошила риска от прогресия на рака на простатата, но те споменават, че изследването има много ограничения, едно от тях, което бих казал най-важното е, че наборът от храни не се взема предвид, нито хранителните навици преди проучването.
Имаме обаче многобройни ПОСЛЕДНИ и не толкова скорошни проучвания, които демонстрират ползите от консумацията на яйца и не всички са от яйчната индустрия.
- SciELO - Обществено здраве - Храненето на човека научно изследване на очевидното човешко хранене
- SciELO - Обществено здраве - Семенното проучване разкрива клетъчните механизми на дегенерация на черния дроб
- SciELO - Обществено здраве - Хранете се добре, ядете лошо медикализацията на хранителното поведение
- SciELO - Обществено здраве - Подобряване на качеството на диетата и хранителния статус на населението
- SciELO - Обществено здраве - Храна в древно Перу haku mikumusum (хайде да ядем!) Храна