През есенните и зимните месеци, в които студът тече по улиците, в някои градове печени кестени, сушен плод, който издава много приятна миризма, когато се пече върху въглищата и който служи като претенция, сега, ако се отдадете на закупуване на патрон, знаете ли колко калории имат печените кестени?.

Преди да започнете да бъдете преуморени или ядосани от идеята да не можете да се насладите на някои вкусни топли печени кестени, нека ви кажа, че имаме добри новини. Въпреки че става въпрос за ядки, кестените имат много здравословни свойства.

Калоричност на печените кестени

Половината от съдържанието му е вода, така че имат ниска калорична стойност и нива на въглехидрати, подобни на зърнени култури. Всъщност, след като са били изсушени, смлени и използвани като брашно за приготвяне на хляба на бедните. Тези ядки идват от кестенови дървета, които обикновено растат в северната част на Испания, в региони като Галисия, Кантабрия или Астурия.

Когато те паднат от дърветата, започва процес на трансформация, който превръща въглехидратите в захари (същото се случва, когато ги печем). Ето защо е препоръчително да изчакате поне една седмица, преди да ги консумирате, ако току-що са паднали от дървото, ще бъдат по-богати.

калории

Други по-калорични ядки

Що се отнася до мазнините, те представляват по-малко от 2% от общото количество. Нищо общо с орехи или бадеми, които са съставени от над 50% липиди. За да ви даде по-точна представа, когато ядете малко 100 грама кестени ви дават само 200 kcal. Вместо това 100 грама орехи биха били повече от 600 kcal.

The единственият недостатък на печените кестени е, че при варене те губят почти цялото си съдържание във витамин С и фолиева киселина. Ето защо, ако нямате алергия към този сушен плод, препоръчваме ви да се насладите на печените кестени, много по-здравословен вариант от другите варианти за закуски.