По-долу можете да видите „ориентировъчна“ таблица на калориите и съдържанието на мазнини в това, което се отнася до някои видове месо и ахура. Но месото и ахурата не са единственото нещо, което се консумира на барбекю.

консумираме

Предишната (емпанади, кайма, проволета); по време (в допълнение към меса и ахура, салатите с дресингите) и затварянето (десерти) Има и "спътници" на всички етапи (алкохолни напитки, безалкохолни напитки, сокове, хляб). Нито трябва да забравяме за солта (както тази, която се съдържа в някои храни, така и добавената към месото, салатите)

Въпреки че те не са част от „типичното“ барбекю, или за тези, които не консумират животински продукти, или като заместител или допълнение към салатите, можете да направите зеленчуци на скара (патладжан, тиквички, тиква, лук, увит в алуминиево фолио и др.) . Те произвеждат ситост и осигуряват малко калории.

Алтернатива за намаляване на количеството приети калории е да сервирате нарязаните ахури (нарязан тип) заедно със салати и/или зеленчуци на скара. По този начин се консумират по-малко achuras (с голяма калорична стойност), по-малко хляб (изхвърляме choripán) и заедно със зеленчуци (както сурови, така и варени) те произвеждат значителна степен на ситост.