Знаете ли колко портокалов сок се препоръчва да пиете на ден? За да може храната да изпълни положителната си функция в тялото ни, е важно да приемаме правилните порции. Сега, в пълния сезон на този плод, прегледахме някои ключови въпроси относно консумацията на портокали.

колко

Натурален портокалов сок

Като начало испанската фондация за хранене ни напомня за това портокалът се откроява като плод с малко калории и с a голям принос на фибри. Основните му свойства са свързани с намаляването на холестерола и глюкозата в кръвта, както и с развитието на чревната флора.

Разбира се, едно от най-ценените му свойства е високото количество витамин С, което съдържа, от съществено значение за предотвратяване на настинки, защото укрепва имунната система, както и аскорбинова киселина. Те също осигуряват каротеноиди, много важно според многобройни проучвания в профилактика на различни видове рак и в защитата срещу сърдечно-съдови заболявания. Фолатите и витамин А също присъстват в портокалите в значителни количества.

Плюсове и минуси на консумацията на плодови сокове

И ако говорим за сокове, трябва да се отбележи, че консумация на плодови сокове предполага, че когато се приемат, храносмилателният процес на извличане на течността от влакната се елиминира, т.е. сокът спасява тялото от необходимостта да отделя сока от влакната, като по този начин тялото получава максимално количество хранителни вещества за няколко минути.

Въпреки това, Комитетът по хранене към Испанската асоциация по педиатрия припомня, че прясно изцеден пресен сок има определени хранителни разлики с цялото парче плод, тъй като почти всички фибри, които се съдържат, се губят, те са по-малко задоволителни и дъвченето се елиминира, което помага да се елиминират захарите. Следователно позиции за избор, препоръчайте консумацията на цялото парче плод.

Ето защо, ако залагате у дома на консумация на портокалов сок препоръчваме да го приемате умерено и винаги прясно изцеден.

Портокалов сок за закуска

Като препоръка за цялото население, ръководството за здравословно хранене от Харвардския университет по обществено здраве, известно като ‘Харвардско ястие’ съветвам не превишавайте дневната честота на повече от една малка чаша и никога не заменя плодовете като такива.

Накратко, общият консенсус между специалистите по хранене води до това да се препоръчва най-много, само една от петте порции плодове и зеленчуци какво трябва да се консумира на ден, идват от плодови сокове. Пази се!