Дебат от капкомер
Важно е да погледнете дъното на контейнерите, за да знаете с какъв тип пластмаса са направени и във всеки случай да ги измиете по подобен начин на съдовете, ако не са повредени
Да се използва повторно или да не се използва повторно. Това е въпросът, който хиляди хора си задават всеки път, когато си мислят да пълнят пластмасова бутилка с чешмяна вода. Те правят това, мотивирано от противоречиво твърдение, което се разпространява от уста на уста: тези контейнери могат да отделят токсични компоненти във водата за здраве. Полезно предупреждение или градска легенда? Истината е, че нюансите са в изобилие.
Пластмасовите бутилки на пазара са направени от пластмасови полимери като полипропилен и кополиестер, което ги прави леки и издръжливи. В миналото някои пакети съдържаха Бисфенол А, ендокринен разрушител, който причинява развитието на алергии и непоносимост и дори по-сериозни здравословни проблеми, като някои видове рак и дългосрочно безплодие, но в момента Испанската агенция за консумация, безопасност на храните и хранене (AECOSAN) удостоверява, че всички бутилки са направени от полиетилен терефталат (PET). Всъщност в Европа на чувствителни опаковки като бебешки бутилки е забранено да съдържат бисфенол А, което дава представа за признаването на вредното му въздействие върху здравето.
Точно така е с топлина, когато консумацията на вода е по-голяма и в същото време, когато проблемът с пластмасовите бутилки се влошава, тъй като материалите на тези контейнери могат да се отлепят по-лесно, когато са подложени на високи температури.
В Европа е забранено чувствителните опаковки да съдържат бисфенол А, но повечето бутилки са направени с полиетилен терефлат (PET)
„Повечето пластмасови бутилки днес не използват BPA“, настоява Джон Суорцберг, професор в Калифорнийския университет по медицина, пред „The Washington Post“, който уточнява: „Проблемът е, че са заменили BPA с други материали, но не знаем твърде много за тези, които са ги заменили. "Въпреки че ефектите на заместители като бисфенол S не са проучени при хора, няколко проучвания върху животни предполагат, че това може да бъде и вредно.
Ключът е в цифрите
Алтернативите са контейнери, направени с други рециклирани материали, обозначени с главни букви и цифра като индикатор за вида на пластмасата. Например, a номер 7 показва, че бутилката може да съдържа BPA, докато 6 би означавало наличието на полистиролова пяна (EPS), а 3 се отнася до поливинилхлорид (PVC). Използваният в комерсиализираните бутилки е полиетилен терефлат, обозначен с буквите PET и цифрата 1.
Препоръчва се бутилката да се използва повторно само ако дъното е маркирано с PET 1, което би отразило, че не отделя пластмаси, както се използва. Във всеки случай, даването им на втори (или вечен) живот включва рискове за здравето на микробиологично ниво: ако не се измиват редовно, те могат да се замърсят с бактерии от устата, ръцете или от самото излагане на околната среда, още повече, ако се влоши, като се има предвид, че драскотините или загубата на асептика на материала създават перфектните условия за приютяване на микроорганизми.
Следователно бутилката от полиетилен терефлат може да бъде попълнете колкото пъти искате при предположението, че остава в първоначалното си състояние и се измива по подобен начин като всеки артикул от съдовете. Националната асоциация на компаниите за бутилирана питейна вода (Aneabe) предоставя друга гледна точка от уебсайта си: „Няма проблеми с безопасността на храните, но е препоръчително бутилките да не се използват повторно, за да се избегнат, от една страна, измами, а от друга, като мярка за предотвратяване на произшествия ".
Вечното завръщане. до каната
Цифрите за продажбата на бутилирана вода не спират да нарастват. Производството му се е увеличило с около 50% от 2001 г. насам, според данни на работодателя на бутилирана вода, въпреки факта, че продажбите са намалели по време на кризата. Но бутилираната вода не може да се конкурира с чешмяна вода в повечето градове в Испания, според критериите на Facua. „Водата в мрежата преминава много изчерпателен контрол които гарантират по-голяма сигурност от тази, която се продава бутилирана. Освен това не се нуждае от опаковка, по-екологичен е и, разбира се, е много по-евтин: бутилираната вода може да струва до хиляда пъти повече от тази, която излиза от крана ", припомня в изявление потребителската организация, който препоръчва алуминиеви контейнери, стомана или стъкло.
От 76 бутилирани води: само една се равнява на тази на чешмата
По същия начин, обадете се възстанови каната, родов контейнер, чийто дизайн позволява охлаждането на водата до 10 градуса при условия от 30 градуса външна температура и 40% влажност. Това се постига чрез изпотяване, тъй като глината, от която е съставена, е пореста и реагира на топлината на околната среда, като отделя течността, която при външен контакт охлажда контейнера и, като разширение, съдържащата се в него вода. „Този опростен термодинамичен механизъм все още не е преодолян от властната индустрия за пластмасови контейнери, въпреки че маркетингът е залял заведения и домове с бутилките си, които за съжаление не могат да бъдат използвани в по-голямата си част“, изречение Facua.
От своя страна, Aneabe счита, че "минералните води имат отличителни качества от чешмяната вода, които са признати както от националното, така и от европейското законодателство". В тази връзка той изяснява, че „това са подпочвени води, чисти по произход, с постоянен минерален състав и не се нуждаят или получават никакъв вид химическа обработка за вашата консумация. Те са опаковани в подножието на извора в условия на абсолютна асептичност и достигат до потребителя със същата чистота, минерален състав и здравословни свойства, каквито имат в природата ".