Добавяме го към кафе, чай или мате. Но има и захари в плодовете, бонбоните и дори някои солени храни. Двама диетолози ни помагат да изчислим количествата.
Thinkstock Photos Захар
от Кларин
Никол Нойман оправда снимките си с фойерверки и кожени ботуши: "Аз не съм Бог!"
Брутално престъпление "чест": млада жена е убита и гаджето й е изнасилено, след като е отказала да се омъжи за братовчед си
Изображенията на разрушеното имение на Луис Мигел в Акапулко са вирализирани
Натрапник на борда
Видео: Карах и през прозореца излезе змия
Откриването на скелет на 13-годишно момиче потвърждава мита за амазонките
Имате кафе за закуска и слагате две сашета. Предпочитате мате много сладко. Добавяте същото към следобедния чай. Изчислявали ли сте някога колко захар консумирате на ден? Количеството, препоръчано от Аржентинските диетични насоки, е седем чаени лъжички на ден за възрастни, които не искат да отслабнат или имат здравословни проблеми. Ако сте в тази група, предложението е да се научите да се наслаждавате на вкуса на запарките, без да е необходимо да подслаждате в големи количества.
Ако искате да отслабнете, нещата се променят. „Човек, който е на диета, не трябва да добавя захар към ежедневната си диета. Той не предоставя хранителни принципи за здравето, а само празни калории, които трябва да бъдат ограничени, когато искате да отслабнете ", обяснява Вивиана печели, член на Аржентинската асоциация на диетолозите и диетолозите (AADYND).
Подобно, но не толкова
В този момент е важно да разграничите нещо: не е същото да ядете сладка храна, отколкото например да добавите захар към кафе. „Не трябва да смесваме понятията. Ако искате да отслабнете, това, което трябва да избягвате, е захарта на маса ", отбелязва Уонс.
Плодовете също съдържат захари (различни от бялата трапезна захар), но те са храни, които осигуряват много полезни вещества за организма, като витамини, минерали и фибри. „Те не трябва да бъдат изключвани от ежедневната диета и в случай, че се налага да ги ограничаваме, диетологът ще съветва всеки пациент относно количеството и вида на плодовете, които трябва да консумира“, казва експертът.
Трябва също така да имаме предвид, че в храните има „скрити“ захари, които не смятаме за сладки. Пример за това е кетчупът: една супена лъжица от този дресинг има четири грама захар.
Колко и как? Някои практически примери
The възпитаник Мелиса Гея, Диетологът от екипа на Figurella ни помага да разберем колко могат да бъдат включени на ден. Той обяснява, че според Световната здравна организация консумацията при хора с нормално тегло трябва да представлява по-малко от 10% от общия дневен калориен прием. За да стигнете до посочената сума, трябва да направите изчисление. Например, ако жената консумира 2300 калории на ден, 10% води до 230 калории. Този брой трябва да бъде разделен на 4 (тъй като всеки грам въглехидрати осигурява 4 калории). Така че този човек може да консумира 57,5 грама захар.
Ако човек иска да отслабне, той трябва да намали количеството до 5% (в същия пример това би било равно на 28,75 грама захар на ден).
За да разберем за какво говорим, трябва да знаем съдържанието на захар в някои храни:
* 6 чаени лъжички трапезна захар = 25 грама захар
* 1 голяма ябълка (250 грама) = 25 грама захар
* 1 чаша сода (200 мл.) = 20 грама захар
* 1 малка пълнена шоколадова бонбон = 7 грама захар
* 4 ванилови бисквитки без пълнеж = 6,5 грама захар
* 1 чаена лъжичка лек мармалад = 5,4 грама захар
* 1 леко зърнено барче = 1,5 грама захар
За да продължим с горния пример, да речем, че искате да отслабнете и следователно можете да включите до 28,75 грама захар на ден. „Можете да го консумирате в една порция (какъвто е примерът с голямата ябълка) или в няколко, в зависимост от храната, която сте избрали (например леко зърнено барче и четири чаени лъжички леко сладко)“, заключава Гея.