СЪВЕТИ ЗА ТЕЗИ, КОИТО ИЗПОЛЗВАТ САМО ПЛОДОВЕ КАТО ДИЕТА

колко

СЪВЕТИ ЗА ТЕЗИ, КОИТО ИЗПОЛЗВАТ САМО ПЛОДОВЕ КАТО ДИЕТА

Знаем, че е важно да ядем плодове, за да имаме здравословна диета. Колко обаче се препоръчва? Можем ли да наддадем, ако ядем твърде много плодове?

Храненето с плодове помага за диета | Pixabay

  • Близо
  • Клип
  • Коментари
  • Twitter
  • Facebook
  • WhatsApp

След преяждане, коледни вечери и този период, в който възниква определено хранително разстройство, зарядът на съвестта почуква на вратата и отива в противоположната крайност.

Искате да отслабнете с натрупаното тегло с почти екстремно намаляване на дневния прием на храна, вместо да модифицирате храненията си и да ги направите по-леки. В много случаи храненията се свеждат до прием само на плодове.

Днес унищожаваме фалшивите митове и големите грешки, които обикновено се допускат, когато искате да отслабнете бързо след коледния период.

Едно от най-често срещаните поведения е да се замени храненето с единствения прием на плодове, с убеждението, че „плодовете не се угояват“ или „Аз ще прочистя тялото“.

Според диетолозите, препоръчителният дневен прием на плодове и зеленчуци е 5 броя на ден; Това означава, че сред ежедневните плодове и зеленчуци идеалното е 5 порции (например: плодове за закуска, в средата на сутринта и лека закуска).

Плодовете и зеленчуците са изключително важни за правилното функциониране на нашето тяло, поради количеството фибри, витамини и минерали, които те съдържат, наред с други неща.

Въпреки това, както трябва да се обърне специално внимание на начина на готвене и приготвяне на храна, трябва да се обърне внимание на КАК, КОГА и КОЛКО да се ядат плодове.

Намаляването на ежедневното хранене само до приема на плодове не само ще доведе до дефицит на останалата част необходими макронутриенти така че тялото ни да работи и да е добре регулирано, но метаболизмът в крайна сметка ще действа с възстановителен ефект, който в средносрочен план ще предизвика обратния желан ефект.

Плодовете са богати на фибри и витамини, но също така и на захари (глюкоза, захароза, фруктоза), така че превишаването на препоръчителния прием на ден ще доведе до повишаване на кръвната захар, която може да се превърне в мастни отлагания.

Най-често срещаните грешки

Известните "смутита" (плодови и зеленчукови смутита), въпреки че е вярно, че те имат голяма хранителна стойност, е толкова вярно, че трябва да се измерват не само количествата (броя на добавените парчета плодове и/или зеленчуци), но и видовете от плодовете да се включат в сместа.

По принцип се добавят няколко парчета цели плодове, а в някои случаи и зеленчуци, надвишаващи препоръчителното дневно количество в една доза.

От друга страна, парчета плодове с различен гликемичен индекс се смесват, като по този начин променя стойностите. Както коментира Ана, диетолог по спорт и здраве в Мадрид, „фактът, че приготвяте плодове в шейкове, увеличава гликемичния му индекс - т.е.

По много прост начин, когато говорим за гликемичния индекс на храните, ние се позоваваме на гликемичния отговор на тялото, т.е. времето, необходимо на глюкозата да се появи в кръвта, за да се метаболизира.

Нашето тяло ще се опита да поддържа нивата на глюкоза винаги стабилни, поради което значението има не само гликемичната стойност на храната, но и това, че тя се променя в зависимост от начина, по който е приготвена или приготвена.

Това е особено актуално в пациенти с диабет, които трябва да имат много регулирано ниво на глюкоза в кръвта.

Ана коментира, че е по-здравословно, например, да вземете обеления портокал, отколкото да го направите на сок, тъй като в този втори случай гликемичният индекс е по-висок.

В случай на спортисти, плодовете съдържат захари, които ни осигуряват енергия преди тренировка, а също така помагат за възстановяване на гликогеновите отлагания след тренировка

Следвайки този критерий за "гликемичен индекс", Какви плодове са подходящи за обучение PRE и POST?

- Преди тренировка, през целия ден: плодове с нисък гликемичен индекс, за поддържане на баланс на нивата на кръвната захар и избягване на скокове на захар (скокове на глюкоза), като: ягоди, ябълки, къпини, грейпфрут, круши.

- След тренировка: плодове с висок GI, за възстановяване на глюкозните отлагания, загубени след тренировка и за подпомагане на възстановяването: ананас, диня, сладък пъпеш, прясно изцеден портокалов сок, банан.

Следователно идеалното е да се научим да поддържаме нивата на глюкозата си стабилни, тъй като приемът на плодове под формата на смутита или излишъкът от тяхната консумация причиняват рязко покачване на нивата на глюкоза (хипергликемия).

Инсулинът е отговорен за бързото му съхранение под формата на гликоген и мазнини. Но този пик ще доведе до спадане на нивата (като ефект на отскок) под нормата за кратко време, с последваща поява на глад.

Следователно всичко в умерени количества и търсене на баланс. Ако решите да отслабнете въз основа на плодове, това не е нито най-препоръчителният, нито най-здравословният вариант, тъй като тялото се нуждае от всички макро хранителни вещества: протеини, мазнини и въглехидрати, разпределени през целия ден. Не забравяйте, че тялото съхранява излишната глюкоза под формата на липиди (мазнини).

Ето защо препоръчваме прием на три парчета плодове през целия ден, заедно с добро количество зеленчуци, както и протеини и здравословни мазнини.

Изабел дел Барио | @mytrainingshoes | Мадрид | 01.02.2017