Затлъстяването расте и цифрите не са капка подправка: те са истински и ясни. В Аржентина наднорменото тегло и затлъстяването са почти „епидемия“. И според данни на Националното министерство на здравеопазването, "това е най-честата форма на недохранване" и тя се увеличава, особено при момчета, момичета и юноши (NNyA).

бързо

„Оказа се, че наднорменото тегло и затлъстяването са най-честите форми на недохранване при деца и юноши и тяхното увеличаване се потвърждава в съответствие с други проучвания“, заявява второто Национално проучване на храненето и здравето (ENNYS2), което съвпада с данните, публикувани от фонда на ООН за деца (Unicef) тази година.

Всъщност международната организация предупреди през април тази година, че Аржентина вече „заема втората регионална позиция по наднормено тегло при деца под 5-годишна възраст, с цифри близо 10 процента, и се смята, че почти всяко трето дете и училище -възрастните момичета са с наднормено тегло или затлъстяване ".

Маркетинг. Играчките са насочени към емоциите на децата.

Реалността, извън докладите на национални и международни организации, показва същите тревожни данни. „Има забележимо увеличение на пациентите в хранителни клиники поради наднормено тегло и затлъстяване в диапазоните от раждането до 14 години и се възприемат все повече консултации с деца под 2 години, т.е. по-рано се наблюдава нарастваща тенденция в диапазоните“, посочва възпитаничката по хранене Ана Лаура Марино.

Диетолозите и психолозите предупреждават, че се намираме в контекст, който професионалистите наричат ​​„обезогенна среда“. Какво означава? Култура, която предразполага към консумация и обезкуражава физическата активност. Например, начинът на доставка е разширен с напредването на приложенията за мобилни телефони, които предлагат услугата само с едно кликване.

За психолога Кей Гершевич затлъстяването е проблем, който трябва да бъде решен изчерпателно: „Най-малко здравословните храни са тези с най-добър маркетинг. Към това се добавя и пасивността, породена от технологиите, и малкото време, което родителите прекарват у дома. Тези фактори усложняват доброто хранене на детето ".

В тази връзка от провинцията Алисия Момбру, отговаряща за Дирекцията за юрисдикция на програми за насърчаване и защита на незаразни болести, предупреждава, че „проблемът не е в това колко решавам какво да консумирам, а че днес цялата околна среда стана обезогенна ”и това - каза той - ни кара да нямаме здравословни възможности за избор, че има стимул или промоция за този вид храна.

Хранителното шоу

Обезогенната среда не се ограничава до физически местоположения и техните възможности за храна: към тази вселена трябва да добавим маркетинг и виртуалния свят. Какво ни предлагат да ядем? Какво ни показват, когато видим определени храни? Удоволствие, нищо повече и нищо по-малко.

Пазете се от реклами

Интервюираните професионалисти съвпадат в предупреждението за опасността от маркетинга на храни при най-малките, което се проявява в предлагането на играчка, придружаваща ястието. С тази стратегия храната е свързана с приятно и забавно преживяване и по този начин детето не избира храната, а играчката, която я придружава.

Герсевич обяснява, че потребителят, насочен към маркетингови кампании, е в период на по-голяма уязвимост. „Детето е в етап, в който всичко се свързва чрез опит и освен това е моментът, в който започва социалната игра. Наличието на играчката е свързано с принадлежност към група ”, обяснява Герсевич.

„Те са насочени към емоционалното дете, което иска непосредственост, което ще се бори за това и което ще притиска бащата да купува не поради рационално решение, а заради емоцията на детето“, добавя той.

В това отношение Момбру дефинира: „Децата автоматично свързват реклама, която носи удоволствие с покупка на храна“.

Дори психологът Марсела Арщайн, която координира пространството Psinapsi - когнитивно-поведенчески интердисциплинарен център за подход, където наднорменото тегло и затлъстяването се подхожда от цялостна перспектива, посочва, че стратегията за асоцииране на продукт с емоционално състояние се прилага и за възрастната аудитория.

„Мисля, че най-негативните последици са свързани с факта, че повторението в консумацията поражда навик. Че в дългосрочен план детето или юношата продължават да избират продукта без играчката по навик, защото това го свързва с нещо приятно и забавно ”, интерпретира Арщайн.

Какво може да се направи?

Марино, Герсевич, Момбру и Арщайн са единодушни, че най-важното е да се стремим към прилагане на държавни политики, които да се справят с проблема със затлъстяването с цялостен поглед: тоест не само да останат при храненето, но да разберат, че темата се пресича от емоции и това, което живее в контекст, и тази част от процеса включва тази рамка, в която се развива всеки ден.

От провинцията Момбру потвърди, че вече работят с програми за здравословно хранене, училищни програми, проекти за обучение и планове за действие за сътрудничество с околната среда и с публични политики.

С нашия цифров абонамент се радвате на повече от 300 изключителни статии на месец и разглеждате нашите сайтове без ограничения. Ние имаме първокласни бюлетини, изключителна общност за вас, отстъпки с The Voice Club и още.