Как можахме да пропуснем да публикуваме тази рецепта за компот от круши и сушени кайсии? Той е един от по-богат опитах.

кайсии

Вкъщи много обичаме да приготвяме компот с различни плодове, но откакто беше публикуван в списание Thermomix, той се превърна в класика. Приготвял съм го толкова много пъти, че с течение на времето съм го модифицирал според нашите вкусове. Всъщност оригиналната рецепта изисква лешници, които замествам мента за да му придадете по-освежаващо докосване.

Друга промяна, която направих в този компот от круши и сушени кайсии, е в подсладителя. Ако забележите не съдържа захар който съм заместил със сироп от агаве. Това не е голяма промяна, всъщност текстурата все още е също толкова добра, но диабетиците със сигурност ще бъдат доволни.

Компот от круши и сушени кайсии

Вкусен нискокалоричен компот

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: десерт
  • Калории: 130
  • Порции: 4
  • Време за подготовка: 1M
  • Време за готвене: 20M
  • Общо време: 21M

Съставки

  • 3 конферентни круши
  • 100 г сушени кайсии
  • 1/2 портокалова кора
  • 200 г вода
  • 15 г Cointreau или портокалов ликьор
  • 60 g сироп от агаве
  • Листа от мента за гарнитура

Подготовка

Поставяме половината от портокаловата кора в чистата и суха чаша. Пръскаме по време 5 секунди, скорост 7. Спускаме жарката до дъното на чашата.

Поставяме пеперудата върху остриетата и добавяме обелените и накълцани круши, сушените кайсии, нарязани на четвъртинки и останалите съставки. Ние програмираме 20 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата, обратно на часовниковата стрелка.

След време изсипваме съдържанието в чаши или в голяма купа за салата. Завършваме украсата с измитите, изсушени и пожълтели листа от мента.

Класове

Много е важно портокаловата кора да няма бяла кожа, защото ще придаде горчив вкус на препаратите.