Испанската изследователска група за рак на гърдата (GEICAM) в сътрудничество със здравния институт Карлос III представиха проучване за значението на средиземноморската диета за профилактика на рака на гърдата, за разлика от западната диета, която е по-вредна за нея. обаче е най-често срещаната диета при младите жени

средиземноморска

Мадрид, 3 септември 2014 г. (medicosypacientes.com)

Средиземноморската диета има важен защитен ефект срещу риска от развитие на рак на гърдата. Ето как завършва проучването EpiGEICAM, координирано от изследователя в Националния център по епидемиология на здравния институт Карлос III д-р Марина Полан, финансирано от Испанската асоциация срещу рака и разработено в рамките на испанската изследователска група за рак на гърдата (GEICAM).

Този съвместен изследователски проект на национално ниво, финансиран от aecc от 2006 г. с 300 000 евро, анализира връзката между диетата и развитието на рак на гърдата от общо 1017 случая и 1017 контрола, наети от изследователи от GEICAM в онкологията услуги на 23 испански болници. Изследователите са идентифицирали 3 вида диети в контролната популация: „западна“ диета - западен модел: Висока консумация на мазни продукти, преработено месо, сладкиши, калорични напитки и ниска консумация на зърнени храни; „Благоразумна“ диета - предпазлив модел: Продукти с ниско съдържание на мазнини, плодове, зеленчуци и сокове; и "Средиземноморска" диета - средиземноморски модел: риба, зеленчуци, бобови растения, картофи, плодове, олио и ниска консумация на сокове и калорични напитки.

От заключенията на изследването, публикувано в British Journal of Cancer (BJC), се извлича, че консумацията на храни от „средиземноморската диета“ може да намали риска от развитие на рак на гърдата с до 30%. Напротив, западната диета е най-вредна за развитието на рак на гърдата и, което е по-тревожно, тя е най-често срещаната диета при младите жени. От своя страна не е било възможно да се провери дали „предпазливата диета“ е свързана с по-голяма или по-малка вероятност от развитие на рак на гърдата, въпреки това, което може да се мисли в началото, тъй като тя е тази с най-малко мазнини.

Предишни проучвания са анализирали ефекта на специфични продукти (плодове, зеленчуци, витамин С) върху рака, които са показали фин защитен ефект. Сега проучването на екипа, ръководен от д-р Полан, показва, че средиземноморската диета се е оказала полезна за предотвратяване на рак на гърдата, особено при тройно отрицателни тумори, за които понастоящем няма химиопрофилактично лечение. Това е първият път, когато проучване, свързано с диетата и рака на гърдата, показва явен защитен ефект на средиземноморската диета при този туморен подтип, тройно отрицателен, който обикновено е по-агресивен.

Д-р Полън, епидемиолог от здравния институт Карлос III, който координира групата, извършила проучването, гарантира, че „изучаването на хранителните модели, като тези, идентифицирани в нашето проучване, включва по-глобален подход, опитвайки се да характеризира по-добре начинът на хранене и ефектът му върху здравето. Нашите резултати добавят още доказателства в полза на популяризирането на диета, богата на зеленчуци, плодове, зехтин, риба и бобови растения и ограничаване на консумацията на алкохол, мазни продукти, месо, колбаси, сладкиши и захар напитки. Този начин на хранене, който наричаме средиземноморска диета, може да ни помогне да намалим честотата на рака на гърдата, както и на други хронични заболявания, като сърдечно-съдови проблеми или диабет.

Изабел Ориол, председател на aecc, посочва, че „това е добър пример за това как разбираме в асоциацията, че е необходимо да се работи в изследванията на рака: с мултидисциплинарни и мултицентрови екипи. Освен това, това е ясното доказателство за използването, което aecc дава на пациентите. средства, внесени от обществото чрез действия като събиране, което се връща към самото общество под формата на знания, които в този случай ни позволяват да знаем как да намалим риска от развитие на рак на гърдата ". Президентът на aecc също изпрати ясно послание по отношение на някои от данните от проучването, което показва, че западната диета, която увеличава риска от развитие на рак на гърдата, е тази, която младите жени спазват най-много. "Тези данни потвърждават, че трябва да продължим да работим за обучение на най-малките от детството за възприемането на здравословни навици в начина на живот. Нашата асоциация от години води кампании в училища и институти и ще продължим да го правим, защото това е най-добрият начин да опитаме за намаляване на риска от развитие на тумор в зряла възраст ".

Един от стълбовете на aecc е повишаване на осведомеността относно навиците за превенция. В този смисъл, aecc припомня, че 40% от раковите заболявания могат да бъдат предотвратени чрез възприемане на здравословни навици на живот. Поради тази причина това се отразява на тяхната подкрепа за научни изследвания, където през последните десет години проучвания като това показват важността на превенцията и съветват спазването на здравословна диета, еднакво важна както за профилактика, така и за хора, които вече са диагностицирани с рак.

От своя страна д-р Мигел Мартин, президент на GEICAM, подчерта, че „EpiGEICAM е едно от най-големите епидемиологични проучвания за рак на гърдата, проведено в Испания, и ни предоставя ключови ключове, за да разберем влиянието на диетата върху риска от рак на гърдата в нашата страна. Също така ни дава улики, които отчасти биха могли да обяснят относително ниската честота на тройно отрицателния подтип на рака на гърдата у нас. Това проучване е добър пример за това какво може да се постигне, когато три престижни, добре организирани и добре организирани институции работят заедно. ефикасно: GEICAM, здравният институт Carlos III и aecc, които осигуриха по-голямата част от финансирането на изследването. "

В тази връзка, Jesús Fernández Crespo, заместник генерален директор по оценка и насърчаване на научните изследвания в здравния институт Carlos III, подчерта положителното въздействие на тази работа, която подчертава стойността на многоинституционалното и мултидисциплинарното сътрудничество при генерирането на знания, имащи отношение към резултат от здравни изследвания.

Други организации като Фондация Cerveza y Salud, Федерацията на асоциациите на жените с рак на гърдата (FECMA), Испанското дружество по медицинска онкология (SEOM) и здравният институт Carlos III също са си сътрудничили при финансирането на проучването.

Рак на гърдата, 26 000 нови случая годишно

Ракът на гърдата е един от най-честите тумори при испанките, като всяка година се диагностицират приблизително 26 000 нови случая. Този процент представлява 30% от всички видове рак, открити при жените у нас. Приблизително 1 на 8 жени ще развие това заболяване през целия си живот. Броят на случаите и честотата на заболеваемост нарастват бавно, но постепенно през последните години, факт, дължащ се както на застаряването на населението, така и на все по-ранните диагнози на това заболяване. Въпреки подобрението в диагностиката и лечението, този тумор все още е основната причина за смърт от рак при испанските жени.

Изправен пред най-важния социално-санитарен проблем в Испания, рак, с повече от 1,5 милиона души с това заболяване и около 215 000 нови случая всяка година, aecc работи по изчерпателен начин, като се стреми да намали въздействието на болестта от три гледни точки: информиране и повишаване на осведомеността за това как да се предотврати и открие ракът рано; подкрепа и придружаване на пациенти и семейства по време на болестния процес и финансиране на качествени изследвания на рака.

Благодарение на усилията на хиляди хора, aecc се превърна в социалното и частно образувание, което отделя най-много средства за изследване на рака в Испания, управлявайки 151 живи субсидии в 46 изследователски центрове за общ ангажимент от 27,6 милиона евро от 2009 г. насам., aecc успя да увеличи средствата, отпуснати за изследване на болестта чрез модел на частно финансиране, който дава приоритет на качеството на проектите и близостта на проучванията до пациента, в допълнение към насърчаването на стабилността на работата на изследователите и изчерпателния мониторинг от внесените средства.

С усилията, които aecc полага всяка година, той помага за консолидирането на научна структура у нас, която ще позволи на нашите изследователи и техните проекти да останат сред елита на международните изследвания на рака.

Обсерватория за рак на aecc

През 2010 г. aecc извърши проучване чрез Обсерваторията за рак, в което хранителните навици на испанците, възприемането на връзката между храната и здравето и знанията за храни и напитки, които се считат за действащи като промотори или рак на рака. Заключенията включват, че 57% от населението не консумира плодове и зеленчуци ежедневно; че 58% включват сладкиши, тлъсти меса и колбаси в диетата си два до три пъти седмично; че двама от десет респонденти пият вино или бира веднъж на ден и че 75% от населението не се занимава с редовна физическа активност. Специалистите по хранене потвърдиха, че алкохолът, мазнините, червеното месо, промишлените сладкиши и изгорените храни са потвърдени като промотори на рака; и положително, ежедневната консумация на плодове, зеленчуци и зеленчуци може да предотврати появата на болестта. Представянето на проучването завърши с ясни препоръки за превенция на рака, включително редовна физическа активност, непушене, избягване на алкохол и поддържане на диета, богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти.